京味儿糊饼美味好吃的做法大全,京味儿糊饼做法图解 如何做京味儿糊饼最美味 厨艺录 菜谱 2.58W 大中小设置文字大小 用料 韭菜 250克 鸡蛋 2个 虾皮 少许 玉米面 300克 豆面或白面 100克 盐 少许 油 少许 京味儿糊饼的做法 韭菜洗净,控水。鸡蛋摊成鸡蛋碎,然后虾皮煸炒一下,晾凉备用。将控好水的韭菜切碎,倒入少许花生油,锁住韭菜的水分。 三份玉米面,一份豆面(或白面)的比例,温热水和面。 和好的面 平底锅中摊平和好的面,薄厚根据自己喜好而定。 拌馅料,最后放入适量盐拌匀。然后平铺在平底锅中。如图。 此时开火,加盖。微火烙5分钟左右。关火。 出锅装盘。 TAG标签:糊饼 京味儿糊饼 好吃 #