简单易学的传统糖醋脆皮鱼美食做法
用料醋2勺勺淀粉勺糖4勺姜片盐克葱根料酒勺青红椒2个淀粉50克面粉50克小苏打1克鸡蛋1个克传统糖醋脆皮鱼的做法准备食材1.鲤鱼抽筋，打成牡丹花刀，垂直1厘米，横向2厘米，从鱼头向鱼尾方向切。2.鱼码味：料酒，葱姜，去腥。加入盐（...
糖醋脆皮鱼美味好吃的做法大全，糖醋脆皮鱼做法图解 如何做糖醋脆皮鱼最美味
没啥故事用料醋适量勺草鱼一条糖适量克淀粉适量，勺干淀粉适量，克水淀粉适量，克葱几根姜几片番茄酱适量勺白糖适量克料酒适量勺盐少许克面粉吉士粉，可有可无青豆随意糖醋脆皮鱼的做法首先，准备鱼，最好选用草鱼，其他的鱼也可以...
糖醋排骨（传统版）美味好吃的做法大全，糖醋排骨（传统版）做法图解
最爱的家常菜用料排骨500克醋适量糖适量花椒10粒盐半勺红烧酱油两勺油适量糖醋排骨（传统版）的做法排骨清洗切块，也可以进行焯水步骤。锅内倒油，油加热冒烟，放入排骨翻炒变色，加入几粒花椒（青红花椒均可，没有可不加）去腥味加水...
糖醋脆皮虾美味好吃的做法大全，糖醋脆皮虾做法图解 如何做糖醋脆皮虾最美味
不用油炸，外焦里嫩，酸甜可口用料虾料酒少许盐少许葱少许蒜少许蕃茄酱两勺白糖半勺糖醋脆皮虾的做法虾去头剥皮虾仁加一点盐和料酒去醒，加干淀粉拌匀葱蒜，水淀粉，蕃茄糖准备好不沾锅放油，虾两面煎黄先放盘里锅里底油放葱蒜蕃...
简单易学的传统鲁菜糖醋鲤鱼美食做法
糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。用料淀粉3把白糖3汤勺番茄酱1汤勺醋4汤勺酱油2汤...
「法国传统点心」脆皮苹果美味好吃的做法大全，「法国传统点心」脆皮苹果做法图解
用料苹果一个葡萄干适量蜂蜜2勺生派皮一张蛋黄一个【法国传统点心】脆皮苹果的做法烤箱预热190度苹果削皮，中间挖一个洞，不要挖穿~蜜蜂和葡萄干混合填入挖好的洞用派皮把苹果包起来，切掉多余的派皮，卷好不要散开哦~包成这...
糖醋排骨，传统排骨两吃美味好吃的做法大全，糖醋排骨，传统排骨两吃做法图解
用料葱姜蒜各适量猪排骨2000克料酒一汤勺酱油老抽一汤勺盐适量大料3朵白糖4勺醋3勺糖醋排骨，传统排骨两吃的做法葱姜蒜切好备用排骨提前凉水下锅冒一下，沥干水份备用，锅里加油，油稍热放白糖，搅拌待糖起了白泡又变成焦黄色...
排骨「糖醋排骨」传统作法美味好吃的做法大全，排骨「糖醋排骨」传统作法做法图解
是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。用料排骨克醋勺冰糖克白糖克酱油勺芝麻排骨【糖醋排骨】传统作法的做法底油炒排骨（焯水），加入葱姜料酒炒香糖色...
传统本帮菜 糖醋小排美味好吃的做法大全，传统本帮菜 糖醋小排做法图解
由浦东梅龙镇学校特约陈建新大师讲授实操最正宗的传统老上海家喻户晓的糖醋小排，陈老师师承一代宗师李伯荣，是李伯荣的关门弟子，舌尖上的中国曾特别专辑介绍过。607080后的都应该能体会曾经的原汁原味，随着时代变迁，新派上...
传统猪脚醋美味好吃的做法大全，传统猪脚醋做法图解 如何做传统猪脚醋最美味
猪脚醋是婆婆最喜欢做给家人吃的古早味，用老一辈人的传统做法，老公很喜欢吃，所以我必须要把这个味道保留下来，用料姜片100克猪脚肉500克甜醋一小碗红糖一块50克芝麻香油适当陈醋一小碗传统猪脚醋的做法备注(麻油是芝麻香...
糖醋排骨&magimix（传统做法）美味好吃的做法大全，糖醋排骨&magimix（传统做法）做法图解
传统的糖醋排骨做法，不是通过添加老抽生抽来增色和提味，而是通过炒出的糖色来增色。传统的糖醋排骨风味比通过加老抽生抽做出来的糖醋排骨更加纯粹。糖醋排骨属于凉菜系，放凉了更好吃。用料小排500克冰糖60克醋40克料酒3...
103、糖醋脆皮鱼。美味好吃的做法大全，103、糖醋脆皮鱼。做法图解
糖醋脆皮，相当于糖醋鱼陪面，跟糖醋鱼的做法一样。用料鲤鱼。一条。103、糖醋脆皮鱼。的做法将于杀掉，改直片刀，入姜葱料酒，盐味鸡胡腌制，调脆皮糊放入脆皮骨，抹匀，入八成油温炸至外焦内成熟即可，排盘，上面浇糖醋汁。...
超简单的传统糖醋排骨美味好吃的做法大全，超简单的传统糖醋排骨做法图解
读书时离家远，住学校要好几个星期才能回去一次！那个时候特别想吃妈妈做的糖醋排骨！下馆子点一份，完全不是那个味，他们都是用番茄酱做（就算是要求做传统的，人家说做不了），那时候就想着，等有一天我一定要从妈妈那里把这个传统的糖...
翻糖膏——糖皮传统做法美味好吃的做法大全，翻糖膏——糖皮传统做法做法图解
用料糖粉（太古A级）800g白油60g水80g鱼胶粉15g水（泡鱼胶）适量翻糖膏——糖皮传统做法的做法将鱼胶用水泡软待用。糖粉过筛待用。白油+水隔水加热融化，加入糖浆。慢慢搅拌直至完全融化。快速倒入糖粉中，迅速搅拌，混合。在桌板...
传统粤菜之脆皮烧腩肉美味好吃的做法大全，传统粤菜之脆皮烧腩肉做法图解
材料最简单健康，烹制手法最传统，人人可毫无困难信手拈来，且比街市烧腊店更新鲜更干净更好吃。用料五花肉600克左右盐15克五香粉少许传统粤菜之脆皮烧腩肉的做法五花腩肉一块，偏肥点会更酥香。在肉这一面浅切几刀，不用太深，...
糖醋里脊—传统鲁菜做法美味好吃的做法大全，糖醋里脊—传统鲁菜做法做法图解
我们日常三餐中，吃得最多的就属猪肉了。猪肉不同的部位，有不同的吃法，比如说五花肉适合做红烧肉和炖菜，猪排适合炸或烤，剁馅包饺子要用臀尖，而猪身上最嫩，口感最好的部分，那一定是里脊肉了。一头猪身上就两条里脊肉，而且都是瘦...
传统做法 酸甜酥脆的 糖醋排骨美味好吃的做法大全，传统做法 酸甜酥脆的 糖醋排骨做法图解
这个做法是我记忆中的味道，小时候每逢年节，一大家人聚会围坐在一桌吃饭的“上桌没”。近几年因为要少吃油炸食品，基本都是用红烧加糖醋汁炖煮的方法做，但味道真的区别很大。彻底清洗排骨方法：_title_a非油炸糖醋排骨：_title...
糖醋小排（传统做法）美味好吃的做法大全，糖醋小排（传统做法）做法图解
这个是我从一个叫王刚的厨子发的短视频里扒下来的做法～考虑到他用的是后厨大火大油，所以呢根据家庭厨房的条件稍作了调整。用料猪小排500克醋50克料酒适量姜20克冰糖80克葱1根盐1克白芝麻适量酱油10g糖醋小排（传统做法）的...
糖醋脆皮鱼《享受版》美味好吃的做法大全，糖醋脆皮鱼《享受版》做法图解
糖醋味可能是中菜中最为普遍的一种风味。糖醋味儿的菜品南北都有，主要在于各地醋的酿制原料与方法不同，而形成不同的地方风味，在四川，此菜要呈现入口甜酸味浓郁，姜葱蒜风味俱全，这里除了运用醋以外更添加了西式的番茄酱，增添...
祖传糖醋鱼美味好吃的做法大全，祖传糖醋鱼做法图解 如何做祖传糖醋鱼最美味
非传统糖醋鱼，没过油，没酸甜味🍋🍬确切的讲，我家做的🐟是红烧鱼、糖醋味，祖传的味道……😋用料醋酱油白糖淀粉料酒盐花椒老坛生姜、泡椒、蒜用量见图刺少的鱼祖传糖醋鱼的做法洗鱼沥干加料酒、盐腌制半小时盐可以稍多一点...
传统糖醋里脊（糖+醋）美味好吃的做法大全，传统糖醋里脊（糖+醋）做法图解
用料猪里脊400克淀粉65克面粉65克传统糖醋里脊（糖+醋）的做法猪里脊先切片，两面改刀3毫米，松松肉，切条，加入葱姜水搅拌开准备，面粉+淀粉+一点点泡打粉，搅拌开，加入食用油，2克盐搅拌均匀放入肉，挂酱中小火，6成热放入，独立一条一条放，...
传统名菜之一「糖醋里脊」美味好吃的做法大全，传统名菜之一「糖醋里脊」做法图解
酸酸甜甜儿时的最爱味道技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料猪里脊200克蛋白一个番茄酱30克白糖15克姜两片玉米淀粉20克面粉20克蛋黄一个泡打粉2克盐4克白醋10ml白芝麻少许料酒1...
必备年菜—传统糖醋排骨美味好吃的做法大全，必备年菜—传统糖醋排骨做法图解
很喜欢的一道菜，酸甜可口又开胃！很多朋友都喜欢，每次上桌都是瞬间秒光！只要掌握了调味汁的调配你也可以做出超好吃的糖醋排骨！具体的几克几克可以自己用参照物参照不一定非要厨房秤的。我用的是很普通的双鱼醋，如果用陈醋的...
脆皮鱼（糖醋口味）美味好吃的做法大全，脆皮鱼（糖醋口味）做法图解
小时候农村喝喜酒，基本都是露天酒席，我们叫坝坝席，一定有道菜就是糖醋口的脆皮鱼，好家伙，那一上来基本就抢光，那个酥脆的鱼皮配上酸甜的酱汁，一人一筷子就没了。今天馋得自己来一条！用料裸斑1条约1.2kg醋50g糖100克番茄酱20g...
传统皮冻美味好吃的做法大全，传统皮冻做法图解 如何做传统皮冻最美味
皮冻应该是我记忆里的过年菜，功夫菜。最近听说可以和燕窝媲美。趁着过年我也做次功夫菜。用料猪皮600g水1000g传统皮冻的做法猪皮看着挺难看，尽量买后背的猪皮，皮厚好处理没有腥味颜色透亮，这些工具必不可少。猪皮煮半透...