简单易学的客家咸菜猪肠美食做法
客家小吃，传统手艺。不知道祢们尝过没有，可以自己在家里做。用料猪肠（适量）咸菜（适量）姜（适量）青椒（一颗）红椒（一颗，也可以加指天椒）红薯粉（适量，也可以不加。看个人）油盐（适量）客家咸菜猪肠的做法首先先把猪肠清洗干净，然后用盐、红薯粉...
客家特色咸菜焖猪肉--《焖》美味好吃的做法大全，客家特色咸菜焖猪肉--《焖》做法图解
这是一道客家特色菜，也是唯一能一道菜就撑起一场宴席的菜。庙会和祭祖之后聚餐绝对不能缺少它，很多时候整个宴席就这一道菜。这味道已经深深种入了我们的味觉里面。用料咸菜1000克猪肉500克姜1块八角6个料酒小半勺酱油...
客家咸鸡美味好吃的做法大全，客家咸鸡做法图解 如何做客家咸鸡最美味
用料家鸡1只或者2只客家咸鸡的做法鸡杀好后洗干净晾干水分，装进蒸盆里大火蒸40分钟蒸好后从锅里端出来，把鸡汁倒出来，鸡肉稍微晾一下，不烫手就可以把鸡对半切开，均匀的抹上粗盐(没有粗盐食用盐也可以)，里外都抹上，腌制半天以...
客家咸粄美味好吃的做法大全，客家咸粄做法图解 如何做客家咸粄最美味
用料粘米粉500克糯米粉200克盐5克开水适量油适量客家咸粄的做法两种粉混在一起，油盐溶解在开水中，开水边倒边搅拌粉未成团。稍凉揉面揉久点。才有韧性。揪一块搓长条放锅蒸。水上气蒸二十分钟。...
简单易学的客家咸菜焖猪肉美食做法
说起客家菜，让人垂涎三尺的菜总有几道。例如：客家的盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉……今天要给大家介绍的是咸菜焖猪肉。市售的咸菜远比家乡自家腌制的差很多，只不过远在他乡，实在没办法总把家乡的美味带在身旁。一道简单的菜...
简单易学的客家咸菜炒猪肠美食做法
客家私房菜，美味，下饭！用料猪大肠1斤咸菜1颗芹菜2-3条生抽椒盐干贝素蒜油青椒客家咸菜炒猪肠的做法猪大肠洗净切成小块，蒜拍扁，芹菜切段，咸菜切块，青椒切片烧热锅，放入油，到油5成热，放入蒜爆香，放入猪肠，炒1分钟，加入青椒，翻炒两下...
客家南乳咸菜焖猪肉美味好吃的做法大全，客家南乳咸菜焖猪肉做法图解
好像每个客家人都会做这道菜，每位客家人对于这道菜，心里都有自己的一道菜谱。用料五花肉2斤咸菜1颗姜块半个八角6个香叶3片桂皮1小块葱头5个蒜苗3根南乳3块盐适量糖适量花椒粒10粒客家南乳咸菜焖猪肉的做法肥瘦相间的肉...
孤独的美食家客家咸猪肉美味好吃的做法大全，孤独的美食家客家咸猪肉做法图解
客家美食之一，简单方便好吃，一定要试试看哦！用料盐适量五花肉350克蒜5瓣姜丝少许糖1大匙五香粉1勺黑胡椒1勺高粱或米酒1大匙酱油1匙孤独的美食家客家咸猪肉的做法在五花肉上两面撒上盐涂抹姜，蒜，黑胡椒，五香粉，糖，酒放入盆中...
咸菜猪大肠美味好吃的做法大全，咸菜猪大肠做法图解 如何做咸菜猪大肠最美味
不用八角大料的简单美味。以前煮煮大肠总会放很多八角大料，同事推荐的这种做法，简单又有颜值。用料猪大肠500克咸菜适量五花肉100克姜一块大蒜一头干辣椒适量咸菜猪大肠的做法猪大肠收拾干净。我用面粉两面搓洗干净，剔掉...
客家咸鸭美味好吃的做法大全，客家咸鸭做法图解 如何做客家咸鸭最美味
用料姜5片盐30克鸭子半只客家咸鸭的做法准备好鸭子半只清洗干净放入盆中备用。在放点姜片，然后放入冷水，没过于鸭子就可以了。中火煮15分钟到20分钟左右，在焖上30分钟左右即可捞出沥干水份。沥干水分，趁热撒上粗盐涂抹均...
简单易学的咸香客家腊肠美食做法
原来有个农产品店，客家人的店，他们的腊肠咸香美味，但买的始终还是有点不放心，就尝试自己做，发现超棒啊！！用料瘦肉4000克肥肉1000克盐80-90克糖100克酒150-200克生抽50-80克咸香客家腊肠的做法肥肉处理：A、肥肉切细丁(红豆大小...
客家咸菜猪油渣焖面美味好吃的做法大全，客家咸菜猪油渣焖面做法图解
用料猪油渣100克左右客家咸菜100克左右面三饼青红椒适量蒜仁适量黑胡椒粉适量客家咸菜猪油渣焖面的做法面条焯水一二分钟捞起，沥干水分；咸菜洗干净切小块备用；蒜仁、青红椒剁碎备好；热锅下蒜仁、青红椒逼出香味；加入咸菜；加...
咸菜炒猪肠美味好吃的做法大全，咸菜炒猪肠做法图解 如何做咸菜炒猪肠最美味
老妈上次来的时候给我腌了瓶咸菜😊到时候可以吃了，买菜看到猪大肠，搭起来好经典～我自己卤了猪肠，懒得卤的可以买现成的用料猪大肠300g十三香1茶匙生抽2汤匙老抽1茶匙水适量咸菜1/3棵蒜瓣4个姜丝少量食用油适量咸菜炒猪肠...
咸菜猪粉肠美味好吃的做法大全，咸菜猪粉肠做法图解 如何做咸菜猪粉肠最美味
#潮汕人热衷的动物内脏#潮汕风味，妈妈的味道，开胃嚼劲，配粥最好用料猪粉肠500克咸菜300克猪骨200克白胡椒粒30粒姜6片料酒2勺小米辣1个咸菜猪粉肠的做法将粉肠及猪骨洗净，咸菜斜切薄片，姜和小米辣切片，白胡椒粒捣碎，备用将洗...
地道的客家家猪汤怎么做,如何烹饪客家家猪汤才更好吃
用料猪腿肉客家家猪汤的做法盗版视频为了准确找到...
慢食客家系列之咸菜炒猪肠易做又好吃的窍门
猪大肠是一道深受客家人喜爱的美食，听阿婆说，在过去物资匮乏的年代，一年到头来都吃不上一次肉，虽然猪大肠对现在的人来说可能不卫生，但是在我们那个年代是非常珍贵的美食。久而久之，炒猪肠祖祖辈辈流传下来，成了客家菜中的重...
客家水禄菜（咸菜）美味好吃的做法大全，客家水禄菜（咸菜）做法图解
远嫁的女儿想吃做老妈做的菜，吃货只能逼着自己学会✧٩(ˊωˋ*)و✧，打电话问老妈菜的做法，水禄菜，红烧笋干焖肉，酿豆腐，酿苦瓜，梅菜扣肉……好多从小就吃的客家菜，慢慢学会吧用料克客家水禄菜（咸菜）的做法我们老家那边把这个...
客家咸猪肉美味好吃的做法大全，客家咸猪肉做法图解 如何做客家咸猪肉最美味
用简单快手的方法腌制五花肉，只要三天，就可以尝到不同风味用料五花肉一条（大概3厘米宽）盐1.5茶匙五香粉1茶匙黑胡椒碎1.5茶匙花椒粒1勺白酒2-3汤匙蒜末5-6瓣密封袋1个客家咸猪肉的做法准备材料热锅干焙花椒粒，然后擀碎用酒...
客家味道-卤水猪大肠美味好吃的做法大全，客家味道-卤水猪大肠做法图解
用料秘制卤水汁猪大肠客家味道-卤水猪大肠的做法关键在于清洗干净卤15分钟，再用高压锅压...
客家咸鹅美味好吃的做法大全，客家咸鹅做法图解 如何做客家咸鹅最美味
勾搭了一位开了几十年饭店的老奶奶告诉她我喜欢吃啥啥啥，就教我做，然后就有了这个菜谱，谢谢老奶奶~材料只有区区三种，吃鹅肉最原始，最朴素的味道其它看小贴士~用料鹅一只白酒适量盐适量客家咸鹅的做法好吧，首先肯定要处理鹅...
客家小肠猪肝瘦肉汤美味好吃的做法大全，客家小肠猪肝瘦肉汤做法图解
在福州工作后，比较少回老家了，吃不到老爸做的小肠猪肝瘦肉汤，就尝试自己做一做。除了小肠稍微差点，其他挺好，解馋了。用料猪肝克瘦肉克小肠淀粉胡椒粉盐客家小肠猪肝瘦肉汤的做法1.清洗小肠，翻面，把小肠放到水龙头下，开小水，灌...
地道的猪粉肠咸菜汤怎么做,如何烹饪猪粉肠咸菜汤才更好吃
今天是大雪节气，最暖不过喝上一碗浓汤——猪粉肠咸菜汤，那是妈妈的味道。爽口又暖胃，下饭又温暖～淡淡的胡椒味，微酸的咸菜味，刚好又不会抢了主角猪粉肠的味～一个字：绝！用料猪粉肠1条排骨250克咸菜20克生粉1勺料酒1大勺干辣椒2...
地道的客家咸肉怎么做,如何烹饪客家咸肉才更好吃
今日小贴士：配料：五花肉500克，粗盐200克，花椒粒30克，十三香10克，蒜蓉20克，白酒20克注意事项：炒粗盐时不需要放油，小火炒香就可以。包上保鲜膜可以让肉腌制的比较均匀入味，正常腌制24小时就可以食用，也可以长期存放在冰箱，腌制时间...
客家咸菜饭美味好吃的做法大全，客家咸菜饭做法图解 如何做客家咸菜饭最美味
揭西客家人佳肴之一😋用料咸菜克350大米杯3瘦肉克250克蒜头3个长豆角克500盐适量油适量客家咸菜饭的做法将瘦肉、蒜头、酸菜、长豆角、分别洗干净剁碎后（分开每种配料单独炒熟，加适量盐）起锅即可。✅将煮熟的米饭倒入锅...
客家美食－擦菜（酸菜）炒猪粉肠美味好吃的做法大全，客家美食－擦菜（酸菜）炒猪粉肠做法图解
擦菜，是客家人的传统手工小菜，用芥菜类辅以盐进行发酵。擦菜也是酸菜的一种。如果有需要，以后我会建一个擦菜的制作菜谱，大家一起交流学习。话说这菜很下饭的呀，请看完小贴士再动手做菜，另外食材的用量别太拘泥于给出的数据...