原味自制蛋糕卷的精选大全

简单易学的原味自制蛋糕卷美食做法

简单易学的原味自制蛋糕卷美食做法

04-09
我的入们级简单又容易成功的蛋糕卷。小贴士:盘一定要擦干无油无水。用料低筋面粉60g鸡蛋5个玉米油50g牛奶50g细砂糖(白糖)60g原味自制蛋糕卷的做法1.把五个鸡蛋蛋黄蛋白分开。蛋白一定不能掺一点蛋黄。蛋黄加入上述白糖...
小四卷(原味蛋糕卷)美味好吃的做法大全,小四卷(原味蛋糕卷)做法图解

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03-14
不开裂,不掉皮,方子简单,也容易操作,用的是后蛋法。用料鸡蛋(单个不带壳约55克)4个低筋面粉40克细砂糖40克玉米油40克水40克淡奶油(雀巢)250克草莓适量小四卷(原味蛋糕卷)的做法分别称量好材料,分好蛋白蛋黄,油和水直接放一起。先...
原味蛋糕卷(小五卷)美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷(小五卷)做法图解

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02-12
这是一款细腻又简单容易上手的蛋糕卷,成功率也很高,做好成就感满满的。用料鸡蛋5个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁适量夹心部分奶油(这个是多奶油的量,可以减量)250克白砂糖25克原味蛋糕卷(小五卷)的做...
自制萝卜糕(原汁原味一做就成)美味好吃的做法大全,自制萝卜糕(原汁原味一做就成)做法图解

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04-07
冬吃萝卜夏吃姜那就来盘萝卜糕香一香呗生为广东人对广式早茶情有独钟,萝卜糕又是广式早茶的经典,于是抱着自己动手丰衣足食的态度广式萝卜糕就诞生了,正不正宗不知道,反正对自己的口味就好了,大家觉得呢用料白萝卜2个(1000...
地道的原味蛋糕卷怎么做,如何烹饪原味蛋糕卷才更好吃

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05-28
用料牛奶50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个玉米油50克白醋2滴原味蛋糕卷的做法蛋黄分离,与牛奶、植物油混合将蛋黄混合物搅拌均匀,肉眼看上去细腻,光滑即可!将面粉倒入蛋黄混合液中,用手动搅拌器打匀,(这里我没有将面粉过筛...
自制脆皮雪糕 | 原味/水果味美味好吃的做法大全,自制脆皮雪糕 | 原味/水果味做法图解

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07-05
为了平衡使得脂肪含量不那么高,选用酸奶和淡奶油1:1的比例,冰渣感还是有一些,但是个人觉得可以接受。要没有冰渣感,要不加大脂肪含量,要不加乳化剂,要不用冰激凌机。家里制作肯定在健康、口感、方便程度之间选择,该配方是我平...
原味蛋糕卷、小四卷美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷、小四卷做法图解

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01-27
为啥叫小四卷?看了用料就懂了!用料牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克蛋黄4个蛋白4个柠檬汁4滴细砂糖40克金盘28*28原味蛋糕卷、小四卷的做法先做蛋黄糊:按用料表的顺序,牛奶、玉米油混合搅拌至看不到油珠。加入低粉,画Z字至没...
自用原味蛋糕卷(厚卷)美味好吃的做法大全,自用原味蛋糕卷(厚卷)做法图解

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08-17
工具:28×28烤盘一个,油纸2张,油布1张用料鸡蛋5个白砂糖70克低筋面粉80克牛奶60克玉米油50克白醋(或柠檬汁)几滴自用原味蛋糕卷(厚卷)的做法把两张油纸交错叠放在烤盘中再放油布蛋黄蛋白分开,蛋白需放在无油无水的深盘中另取...
原味蛋糕卷美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷做法图解 如何做原味蛋糕卷最美味

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07-01
原味戚风蛋卷,最简单最原始的味道,同时也是最考验功力的成品。对于在制作中出现的种种问题,我们先来一个汇总分析:1、这次做的是正卷,最常见的问题就是在卷的时侯会掉皮,全粘在油纸上了。这是因为烘烤时间不足或上火温度不...
原味纸杯蛋糕🧁与原味卷蛋糕  —  原创作品易做又好吃的窍门

原味纸杯蛋糕🧁与原味卷蛋糕 — 原创作品易做又好吃的窍门

03-30
我的烘焙起点,从自学做纸杯蛋糕开始,从无数次的失败中吸取经验教训……。目前对制作纸杯蛋糕🧁的水平已经达到了自己想要的水平,可以将自己的制作经验分享给大家(所发的图片和视频纯属个人经验分享),并带上正能量的知识点与...
原味小五卷(蛋糕卷)美味好吃的做法大全,原味小五卷(蛋糕卷)做法图解

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02-11
自己留底用用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克淡奶油150克糖10克原味小五卷(蛋糕卷)的做法牛奶➕玉米油混合加入过筛的低筋面粉最后加入蛋黄蛋清分别➕三次糖打发到湿性发泡最后混合均匀蛋白糊和面粉...
原味蛋糕卷(厚卷)美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷(厚卷)做法图解

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10-02
用料鸡蛋5个细砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克香草精少许几滴柠檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷(厚卷)的做法用后油法,牛奶玉米油搅拌均匀乳化后筛入低筋面粉,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀蛋白先打发有粗泡,再加柠檬...
原味蛋糕卷-三蛋e型卷美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷-三蛋e型卷做法图解

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04-10
参考Tinryy的方子我是第一次做蛋糕卷还是先做原味的保险戚风蛋糕胚但是还是手忙脚乱奶油馅我加了芒果需要用到28*28cm的金烤盘过一下整个步骤再开始做用料蛋白105g蛋黄55g细砂糖50克玉米油40克牛奶45克柠檬汁数滴低筋...
自制蛋糕卷美味好吃的做法大全,自制蛋糕卷做法图解 如何做自制蛋糕卷最美味

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01-22
用料低筋粉34克鸡蛋2个橄榄油16克牛奶16克细砂糖36克果酱适量自制蛋糕卷的做法首先制作蛋糕糊糊。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/4的细砂糖;继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫式,再加入1/4糖;再继续搅打,到...
原味蛋糕卷(小四卷)美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷(小四卷)做法图解

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04-19
这个配方简直完美,什么都不用记,因为它叫小四卷,配料克数都是40,所以很好做,只要大方向没错,出来的蛋糕卷也一定是完美的,相信你们也可以哒❤用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克细砂糖40克(蛋黄10g,蛋清30g)玉米油40克柠檬汁几滴(...
原味蛋糕卷 卷啊卷~美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷 卷啊卷~做法图解

原味蛋糕卷 卷啊卷~美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷 卷啊卷~做法图解

10-11
试过许多卷卷的方子觉得这个最好用特地来马克下方子来自自由的路希文用料蛋黄4个蛋白4个牛奶52g色拉油(无味)40g低粉52g细砂糖60g柠檬汁少许原味蛋糕卷卷啊卷~的做法4个蛋黄打散加入牛奶搅匀加入色拉油搅匀筛入低粉拌匀...
地道的自制原味肉松怎么做,如何烹饪自制原味肉松才更好吃

地道的自制原味肉松怎么做,如何烹饪自制原味肉松才更好吃

12-29
想起婚后的生活我得要努力用料盐1汤勺糖3汤勺克油2汤勺酱油2汤勺葱1段八角3个生姜2片豆蔻4个香叶5片鸡胸肉1块(约500g)料酒1汤勺自制原味肉松的做法鸡块沿着纹理,切小块凉水入锅温水去血沫捞出鸡块洗干净血沫除了酱油、...
原味蛋糕卷 小四卷 超详细制作方法美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷 小四卷 超详细制作方法做法图解

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11-27
分享轻柔细腻的蛋糕卷做法~大家做之前请先认真多看几遍菜谱,有很多关键点步骤可以先记一下。为避免造成不必要的浪费材料,做好功课再去操作哦……用料鸡蛋4个低筋面粉40克牛奶40克玉米油40克白砂糖40克夹心奶油150克柠檬...
原味蛋糕卷(肉松蛋糕卷)美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷(肉松蛋糕卷)做法图解

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03-03
蛋糕卷的蛋白一定要打发至湿性打发,不能打太硬,不然后面卷的时候会裂。不能烤太久,不然卷起来也会裂。掌握好自家烤箱的脾气。温度时间根据自家烤箱脾气调整。用锯齿刀切,普通的刀切起来不美观。长条肉松记得剪碎,不然最后...
地道的原味小蛋糕卷怎么做,如何烹饪原味小蛋糕卷才更好吃

地道的原味小蛋糕卷怎么做,如何烹饪原味小蛋糕卷才更好吃

07-06
欢迎关注我的个人美食公众号:hai-meishiji,只有12L的东菱3706日式小烤箱,一样可以烤出完美蛋糕卷哟用料鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉20克玉米油20克水20克原味小蛋糕卷的做法易卷不裂的蛋糕卷...
蛋糕卷原味美味好吃的做法大全,蛋糕卷原味做法图解 如何做蛋糕卷原味最美味

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01-13
做蛋糕卷开始后一共做了4次,第三.四次做的挺成功的。第一次的的家养土鸡蛋,是家养的。和外面大批量家养的鸡蛋蛋白完全不一样,家养是整个蛋白都是粘稠的。但是家养土鸡蛋太小了,最大只有52g左右。配方建议是60克左右,这次...
简单易学的自制原味蛋卷美食做法

简单易学的自制原味蛋卷美食做法

01-01
用料黄油底粉120克,过筛鸡蛋3只糖80克盐1克自制原味蛋卷的做法鸡蛋加糖和盐打至浓稠状,加入融化的黄油拌匀,加入过删的底粉拌匀(不要过度搅拌)模具中火上下两面预热,(不需加油,加热到滴入一滴水很快蒸发的程度)转小火用勺子挖...
原味蛋糕卷(自用)美味好吃的做法大全,原味蛋糕卷(自用)做法图解

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03-04
看到的方子都是28cm金盘的,我的盘比这个小,所以自己调整了一下,做个记录。用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉48克细砂糖45克原味蛋糕卷(自用)的做法牛奶和玉米油以及少量白砂糖,奶锅加热至边缘冒泡。关火,晃锅,稍凉后倒...
川秀自制原味酸奶版蛋糕卷美味好吃的做法大全,川秀自制原味酸奶版蛋糕卷做法图解

川秀自制原味酸奶版蛋糕卷美味好吃的做法大全,川秀自制原味酸奶版蛋糕卷做法图解

07-07
小四卷简单方便,用时短,材料方便,很适合当早餐。用料鸡蛋4个中筋面粉(低筋也可以)40g纯净水10g自制川秀10菌原味酸奶30g玉米油40g柠檬汁几滴白砂糖10g一份,30g一份,共40g川秀自制原味酸奶版蛋糕卷的做法准备食材。分别称好,鸡...
戚风蛋糕卷(原味蛋糕卷 小四卷)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕卷(原味蛋糕卷 小四卷)做法图解

戚风蛋糕卷(原味蛋糕卷 小四卷)美味好吃的做法大全,戚风蛋糕卷(原味蛋糕卷 小四卷)做法图解

07-30
戚风蛋糕卷用的小四卷配方材料都是4所以非常好记如果会做戚风的朋友这个就是非常简单的有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋4个低筋面粉40克无味植物油40克牛奶40克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)30克柠...