简单易学的正宗台湾牛肉面美食做法
老赵店里有个姓赖的台湾师傅，做过一次台湾牛肉面，据说5kg牛肉，大家瞬间瓜分干净了，边擦嘴边夸正宗，于是老赵要了配方回来给我展示。嗯，就是这个味!用料姜适量片葱适量根蒜四五瓣台湾豆瓣酱80g台湾辣豆瓣酱160g牛肉1kg冰糖40...
研究十五年的正宗台湾卤肉饭美味好吃的做法大全，研究十五年的正宗台湾卤肉饭做法图解
转自bilibili的up：想退休的w一位多家餐厅的台湾老板，研究十五年卤肉饭的心得分享。做法很正宗，美味的成品口感效果出来需要很久，有耐心对美食品质有要求的朋友们看下去。用料带皮猪五花肉500g生抽（最好是台湾的金味王和万...
自用/不正宗的台湾肉燥饭美味好吃的做法大全，自用/不正宗的台湾肉燥饭做法图解
更改了正宗做法的一些麻烦的步骤，红葱头和洋葱可以相互替换（但是红葱头的风味确实是台湾风味的一大精髓）用料五花肉（不可舍）100克猪肉馅200克红葱头（和洋葱互替）4、5个洋葱拳头大1个姜大拇指头大小蒜3、4瓣现成卤味包1包糖（加...
十分钟搞定正宗台湾牛肉面大王美味好吃的做法大全，十分钟搞定正宗台湾牛肉面大王做法图解
如果想十分钟搞定～当然你首先需要有一锅酱牛肉（详情请见上一条菜谱）如果没有也没关系～可以自己简单制作一锅。用料牛肉/牛腱子油菜宽面条酱牛肉汤香菜如没有酱好的牛肉请翻上一条菜谱所需用料老抽生抽料酒姜片桂皮大料花...
台湾芋圆（正宗版）美味好吃的做法大全，台湾芋圆（正宗版）做法图解
因為特別愛吃芋圓又遠在他鄉，思鄉情結，所以決定自己動手來作。參照了網上的幾個方子，結果慘遭失敗！浪費了自己千里迢迢扛來的地瓜粉，一整個心疼懊惱，腸子都快悔青了～只好遠程求助老妹給我在家鄉找個正宗的方子～這一次，成功了！還...
简单易学的正宗台湾卤肉美食做法
请注意，著名的台湾卤肉饭中的卤肉是另外一种，这个卤肉经两位台湾人指点，四个台湾人鉴定，做法绝对正宗。要说有不同，台湾人会觉得他们的酱油更好（没这么咸），大葱更香。哈哈哈，他们特别骄傲，又好做又好吃，材料也超简单，根本没有花里...
正宗台湾做法爆浆鸡排美味好吃的做法大全，正宗台湾做法爆浆鸡排做法图解
高中时候一个台湾老先生在我家附近开了家台湾小吃店，经常会去他那吃东西，跟他聊聊天，在那里第一次吃到了这种自制的正宗台湾爆浆鸡排，于是让他教我做，现在把这个爆浆鸡排的做法分享给大家。用料鸡胸肉1块鸡蛋一个卷心菜或...
☞正宗☜台湾手抓饼美味好吃的做法大全，☞正宗☜台湾手抓饼做法图解
用料盐5克植物油100克中筋面粉300水150g☞正宗☜台湾手抓饼的做法加入270g面粉和50g油搅匀分次加入热水共150g，在第二次和第三次中加入30g油最后卷成面团，...
正宗台湾土「凤梨酥」美味好吃的做法大全，正宗台湾土「凤梨酥」做法图解
一直都超爱吃凤梨酥🍍，总是吃不够，所以干脆自己做看看，薄皮大馅料还好，哈哈哈，自己做嘛，当然要大方一点儿啦～特意上网💻查了一下凤梨和菠萝的区别，凤梨最早在16世纪从巴西传到台湾，因为它的绿叶像凤尾，所以叫凤梨。而大陆则因为...
超正宗De台湾盐酥鸡美味好吃的做法大全，超正宗De台湾盐酥鸡做法图解
还记得学生时代经常去台湾人开的奶茶铺，一份奶茶+盐酥鸡。那时候觉得妈鸭～怎么有这么好吃的神仙搭配呢🐣？！豪大大，超级鸡车，香香鸡等等感觉味道都差了点味道。后来一个台湾朋友告诉我，正宗的盐酥鸡要用九层塔来做，原来如此👏...
台湾牛轧糖的简单家常做法，好吃的台湾牛轧糖家常做法
喜欢吃台湾牛轧糖，可是一包一点点，价格老贵，现在自己做着吃，又便宜又好吃，送朋友送亲戚也很有特色。用料棉花糖150g黄油50g德运奶粉100g花生仁180g台湾牛轧糖的做法将花生仁炒熟，去皮分半。黄油放入不粘锅中小火至融化。马...
台湾红烧牛肉面的简单家常做法，好吃的台湾红烧牛肉面家常做法
关联商品秘制卤料包价格:16.5元八角，桂皮，花椒，小茴香，草蔻，香叶，肉蔻，丁香，白寇，砂仁，良姜，白芷。这是小羽的看家面条，跟一个台湾人学的，超级好吃，好吃到可以秒杀一切市面上的牛肉面。今天拿出来跟大家分享啦，之前有个人问我说：“小...
正宗台湾味，三杯中卷美味好吃的做法大全，正宗台湾味，三杯中卷做法图解
台湾名菜三杯鸡是大家都喜欢的一道菜，相同做法，可以换成中卷，杏鲍菇，花蛤等等，学会做法就可以变出很多菜色喔!用料姜若干片蒜6瓣辣椒一根砂糖一匙米酒一勺麻油一大勺中卷一尾老抽一匙生抽一匙金兰油膏2匙九层塔一把正宗台...
正宗台湾红烧番茄牛肉面（牛肉汤饺）美味好吃的做法大全，正宗台湾红烧番茄牛肉面（牛肉汤饺）做法图解
台湾人介绍的台湾牛肉面做法用料牛腩或牛肩肉500g洋葱1个胡萝卜2根番茄2个葱一根姜一根蒜4瓣辣椒3根青菜一把酱油150cc辣豆瓣酱2大匙八角5个桂皮2片盐少许糖少许正宗台湾红烧番茄牛肉面（牛肉汤饺）的做法将牛肉洗净切块...
挺正宗的台湾卤肉饭美味好吃的做法大全，挺正宗的台湾卤肉饭做法图解
用料五花肉250克洋葱半个干香菇7朵生抽2勺老抽1勺冰糖10克王守义十三香1克蒜3瓣鸡蛋4个蚝油1勺西兰花1朵挺正宗的台湾卤肉饭的做法准备一块五花肉，切成丁备用。半个洋葱切碎备用。干香菇用温水泡发，去蒂头，切丁。泡发香...
大宴油饭（正宗台湾油饭）美味好吃的做法大全，大宴油饭（正宗台湾油饭）做法图解
典故： 过去，台湾人在新生儿满月、婴儿周岁和男子弱冠之年，及女儿出嫁时，都备油饭馈赠亲友。时至今日，新生儿满月是送油饭最大宗的日子，叫做“弥月油饭”。用料糯米克芋头绞肉香菇朵红蒜虾干橄榄油酱油白胡椒大宴油饭（正宗...
台湾卤肉饭（正宗版）美味好吃的做法大全，台湾卤肉饭（正宗版）做法图解
菜谱和图片来自詹姆士正宗的卤肉饭，跟别的方子可能会有区别小tip/如何使卤肉饭酱香味更浓：倒酱油的时候沿着锅内壁一圈倒下去用料五花肉2条豆干6片鹌鹑蛋10颗红葱头（洋葱）10颗（3-5颗）蒜头10颗葱2根白胡椒适量五香粉适量糖适...
稍微正宗的台湾做法 什锦拉面美味好吃的做法大全，稍微正宗的台湾做法 什锦拉面做法图解
感谢帮助小美的所有人，感谢“妹妹的爸爸”提供的方子。他说他要给我正宗的台湾风味什锦拉面，然后我就全网络的去找面条，最后找了一个相似的做凉面的碱面。我以为“妹妹”是他的女儿，结果问下来，妹妹原来是只漂亮的狗狗，哈~...
我做过的正宗台湾红烧牛肉面美味好吃的做法大全，我做过的正宗台湾红烧牛肉面做法图解
台湾的方子，图片是网上借来的。为保存这个不一样又美味的好方子👍用料牛肉白面条小青菜调味料我做过的正宗台湾红烧牛肉面的做法如图可见如图可见...
绝对正宗的台湾卤肉饭美味好吃的做法大全，绝对正宗的台湾卤肉饭做法图解
知乎里看到的卤肉饭的制作方法，感谢作者@苏打水用料五花肉1斤香菇4~5个洋葱半个鸡蛋4个冰糖适量八角适量小葱适量姜适量蒜瓣适量老抽适量生抽适量黄酒适量绝对正宗的台湾卤肉饭的做法做一次卤肉，你需要准备这些东西：五花...
正宗台湾麻油鸡龙须面美味好吃的做法大全，正宗台湾麻油鸡龙须面做法图解
用料土鸡或鸡腿700g清酒4勺老姜8片麻油2勺橄榄油2勺小油菜或白菜150g红枣和枸杞适量龙须面适量正宗台湾麻油鸡龙须面的做法腌：盐和黑胡椒温水➕真空保鲜盒泡香菇速度快多切点薄的姜片爆香加入泡软的香菇加入主角麻油放...
正宗台湾红烧牛肉面美味好吃的做法大全，正宗台湾红烧牛肉面做法图解
突然很怀念在台湾做交换生的日子，还有经常会去的那条老街上的牛肉面的味道……用料牛肉（牛腱）1斤（一碗面用1/4即可）宽面2两（女生一碗）蚝油2勺生抽2勺老抽2勺糖1勺香料：花椒、辣椒、桂皮、八角、香叶适量大蒜2瓣生姜2片正宗台...
简单易学的正宗台湾卤肉饭美食做法
这个菜吃起来超级香，根本停不下吃吃吃，但是炖一次比较麻烦，所以我的方子是2名成年人三顿的饭量。做好了分成小份，放在冰箱里，吃的时候微波炉一下就好。祝大家吃的开心。用料五花肉500克香菇20朵鸡蛋6个冰糖20克生抽3勺老抽...
「台湾古早味」正宗台式奶茶美味好吃的做法大全，「台湾古早味」正宗台式奶茶做法图解
啊……关于封面呢……是因为做完忘记拍照了……见谅啦(๑❛ᴗ❛๑)比心～用料牛奶50～100ml红茶包两个水120～130ml炼乳适量「台湾古早味」正宗台式奶茶的做法制作红茶：把水煮滚，加入红茶包两个先倒入牛奶，再倒入红茶加入适量...
台湾牛肉面美味好吃的做法大全，台湾牛肉面做法图解 如何做台湾牛肉面最美味
根据微博@莊祖宜庄老师的做法整理归纳而成，编辑成菜谱更容易时常回看。用料牛腱克生抽勺花椒粒牛肉克八角个糖克台湾牛肉面的做法整块腱子加冷水烧开，撇浮沫，加葱酱料酒煮半小时。肉取出切块，炒糖色，加洋葱豆瓣炒匀（我也加...