「芸芸小厨」带我回家的味道——全家福美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」带我回家的味道——全家福做法图解
一天接近尾声，走在行色匆匆的人群中，是不是有一刻，最想念的不是餐厅里的美味珍馐，而是记忆深处，那个属于家的味道，妈妈的味道。全家福是妈妈最爱做给我们吃的一道烩菜，温暖的背后，是妈妈对营养用心的搭配。今天尝试着也做一次...
日式冷面 「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，日式冷面 「芸芸小厨」做法图解
冷面的清凉味道是最适合夏日里晚餐的了。提到冷面，被大家所熟知的都是韩式冷面，我喜欢的是更加劲道有口感的日式冷面，乌冬面经过热水和冷水的浸泡，口感Q弹。加上之前做日式拉面用剩下的叉烧和各种蔬菜，清凉又满足。用料乌...
日式凉拌鲍鱼「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，日式凉拌鲍鱼「芸芸小厨」做法图解
鲍鱼很有营养，但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面，让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜，汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升，又保留了鲍鱼劲道的口感，是我最喜欢的鲍鱼做法了。用料鲍鱼6个水1000ml生姜少许调料生抽250ml糖200ml清...
海鲜烩乌冬 「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，海鲜烩乌冬 「芸芸小厨」做法图解
入夏之时，在日式餐厅最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条，每一根都像瓷器一样晶莹剔透，吃上一口，冰凉激爽，滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品，一起食用既可解除菜品的油腻，又可为凉...
「芸芸小厨」春日里的灿烂心情——日式时蔬美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」春日里的灿烂心情——日式时蔬做法图解
上海的天终于放晴了，应景给来家里玩的闺蜜家宝宝做一道又漂亮又健康的日式时蔬。喜欢做菜，是因为陶醉于和食材交流时感受到的生机，想象它们怎么由小小的嫩芽成长成眼前的样子；喜欢将自己的一份心意，通过食物传达给品尝的人...
奶油蘑菇汤 「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，奶油蘑菇汤 「芸芸小厨」做法图解
白蘑菇和香菇营养都极为丰富，更美味。奶油的香甜口感，难掩蘑菇天然的香味，配上脆脆的面包干，浓郁层叠的口感，一定让你爱上它。用料白蘑菇200g鲜香菇150g洋葱小半个浓缩鸡汁20g淡奶油30g调料水1000g盐5g奶油蘑菇汤【芸芸小...
蜂蜜烤鸡「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，蜂蜜烤鸡「芸芸小厨」做法图解
烤箱里的滋滋啦啦的声音不只属于烧烤的孜然香味，也属于香甜的蜂蜜滋味，今天我做的蜂蜜烤鸡腿就是我最喜欢的甜蜜味道的了，推荐给家里有烤箱的你。用料去骨鸡腿肉200g姜小半个小葱2根调料生抽60ml蜂蜜2大勺花雕酒30ml盐适...
「芸芸小厨」猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味做法图解
周董的一首《七里香》，唱出了秋刀鱼略带苦涩的香味，每当听到这首歌的旋律，总会想起秋刀鱼的滋味。秋刀鱼，正如其名，秋天的时候肉质最为鲜美。但是秋刀鱼营养丰富，而且还有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，四季的饭桌上...
柠檬泡菜——泡菜里的小清新 「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，柠檬泡菜——泡菜里的小清新 「芸芸小厨」做法图解
天气晴朗起来，开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜，不多几步，白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香，清新的不止是心情。用料白菜三片胡萝卜小半根青柠檬两片柠檬两片调料盐5g葱油适量洋葱小半个糖50g白醋60g干红...
「芸芸小厨」滋补的虫草花老鸭汤美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」滋补的虫草花老鸭汤做法图解
没有什么比煲一锅汤更简单也更费事的了，步骤并不复杂，却需要不短的时间等待。只要多些耐心，在揭开锅盖的那一瞬间，就能收获一锅的清甜。虫草花性平，鸭肉大补，虫草花遇到鸭肉，加上时光的慢烹细煮，鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草...
西洋菜素汤「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，西洋菜素汤「芸芸小厨」做法图解
上次的海南鸡饭，我没有做普通的鸡汤来配，而是做了个简单的西洋菜素汤，简简单单，也有回味的余甘。西洋菜又名豆瓣菜，营养非常全面，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。大点的菜场可以找得到。用料西洋菜100g浓缩鸡汁20g...
「芸芸小厨」泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」泰国开胃汤——冬阴功海鲜汤做法图解
每每到一个陌生的地方，我都是游荡在街头巷尾，靠吃来认识、用味道来标记这座城市的。在泰国的日子，舌尖弥漫的始终是冬阴功的味道。从泰国回来一直想念夏日的明媚，更对冬阴功的酸爽念念不忘，在网上买来的调料快递到了，芸芸冬...
「芸芸小厨」盐水鹅翅——简单也有真滋味美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」盐水鹅翅——简单也有真滋味做法图解
美食具有治愈人心的力量，对我来说做菜的过程本身也是这样。烹饪时看着水煮开，在锅中舞蹈，心情也跟着跳跃。今天做的也是快手菜，盐水鹅翅。虽然简单，味道却不简单。用料鹅翅250g辅料盐30g料酒少许小葱2根姜一小块花椒2个八...
海南鸡饭 「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，海南鸡饭 「芸芸小厨」做法图解
一碗鸡汤，一碗米饭，一碟鸡肉，一碟蘸鸡料，海南鸡饭的美味俘获了太多人的味蕾。今天我家的晚饭就是海南鸡饭，虽然稍微费时，但是美味绝对不会辜负时间。海南鸡饭，顾名思义起源于海南。海南人以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油...
冬瓜海鲜煮「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，冬瓜海鲜煮「芸芸小厨」做法图解
谷雨是春天最后一个节气，夏天的脚步越来越近，一道清爽的冬瓜海鲜煮，清凉鲜甜的口感更适合渐渐热起来的天气。冬瓜味道寡淡，海鲜与之搭配，鲜味也更能体现和突出出来。用料冬瓜500g虾仁20g目鱼40g青口35g杏鲍菇15g调料生抽10...
「芸芸小厨」烤排骨——烧烤美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」烤排骨——烧烤做法图解
油脂在高温烤制下慢慢融化、“吱吱”作响，散发出肉的焦香，是厨房里忙绿的人的最好嘉奖。小侄子今天生日，正值周末，家人都来我家聚会。小侄子喜欢吃烧烤，但是路边摊家人又不敢给他吃。我特意做了这道烤排骨，块切得大，让他在家...
凉拌冰草——超级简单凉拌菜 「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，凉拌冰草——超级简单凉拌菜 「芸芸小厨」做法图解
最近，一种名叫“冰草”的菜很是流行。昨天在农贸市场里恰巧看到，也买了些回来，作为今晚宴客的凉菜。这种可以让人耳目一新的菜，绝对是餐桌上的亮点。关键是超级简单，上桌前稍微拌一下就可以。冰草吃起来也很特别，味道很淡，但...
「芸芸小厨」给食物以太阳的光辉——照烧鸡美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」给食物以太阳的光辉——照烧鸡做法图解
酱汁如太阳照耀般明亮，故名“照烧”。这道日式经典菜是我家餐桌上的“常客”，不仅仅是因为香甜的味道，也因为照烧汁让鸡肉散发光辉的同时，也让心情开始闪闪亮。照烧汁烧好可以用来烧其他质地比较紧实的肉，比如银鳕鱼、鳗鱼...
「芸芸小厨」家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨做法图解
今天有几位好友来家里做客，想要做道“硬菜”招呼客人。这时候我的拿手好菜——芸芸秘制牛仔骨就该出场了。汤汁酸甜可口、牛肉软糯嫩滑，每每是家庭餐桌上最受欢迎的那道菜。用料牛仔骨750g两色节瓜各半只杏鲍菇一个辅料...
「芸芸小厨」低脂减肥菜——黑醋汁金枪鱼沙拉美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」低脂减肥菜——黑醋汁金枪鱼沙拉做法图解
不减肥徒伤悲的三月就这么过去了，减肥目标还任重道远。美味又低脂的金枪鱼沙拉是芸芸减肥菜谱里最喜欢的菜了，配上热量低的黑醋汁，简单又健康。用料樱桃番茄50g芝麻菜10g罗沙生菜30g金枪鱼60g黑橄榄3个白煮蛋半个黑醋汁...
牛肝菌乳鸽汤「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，牛肝菌乳鸽汤「芸芸小厨」做法图解
今天上海大雨，窝在家里煲一碗浓香的汤，待清甜的香味弥漫在厨房，就有了尽享美味的时刻。牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一，配乳鸽特别滋补。用料乳鸽1只牛...
「芸芸小厨」话梅芸豆——清甜的下午美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」话梅芸豆——清甜的下午做法图解
慵懒的午后，蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶，再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆，也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合，话梅的清凉香气，慢慢渗入芸豆中，软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜，也因为二者的药用价...
南瓜糯米饭 「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，南瓜糯米饭 「芸芸小厨」做法图解
今天做个的甜甜的饭，南瓜、紫米颜色鲜艳、营养丰富，口感软糯，很适合家中的小朋友吃。用料南瓜半个糯米20g黑米10g辅料水适量盐适量南瓜糯米饭【芸芸小厨】的做法米和水提前一夜浸泡，多少人吃饭就按照这个糯米和黑米2:1的...
猪肉菜饭 「芸芸小厨」美味好吃的做法大全，猪肉菜饭 「芸芸小厨」做法图解
菜饭是很多国家很多地区都有的一种“菜饭共存”的料理形式。无论是妈妈最拿手的那道“家常菜饭”、日料小馆子的日式菜饭还是西班牙海鲜烩饭，可以很家常也可以很洋气，可以将菜炒好倒进电饭锅和米一起煮，也可以将饭做熟将...
「芸芸小厨」三杯鸡美味好吃的做法大全，「芸芸小厨」三杯鸡做法图解
三杯鸡，是我去台湾或者台式餐厅必点的一道菜。其实三杯鸡并不发源于台湾，而是一道发源于江西的汉族名菜。三杯鸡传到了台湾。台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种独特的香料——九层塔...