揭秘的精选大全

老家有个更简单的名字，油馍！老家大姑做的更是一绝，只用油，盐，面就能做出满足一家劳动力充饥、小孩当做零食的平凡美食。朴实的农家风味，清晰的面粉，香油的气味，超薄柔软的口感，平凡而简单，却是我无论如何也模仿不来的，那是一辈子...

用料花椒15粒这样大料1个掰成一半半的葱姜丝大喜大烤肉酱什么味道都行不要香辣的就OK小苏打两小捏你懂吗豆豉三分之一十三香适当淀粉少量排骨6个厨房小白也可以做好吃的蒸排骨揭秘啦的做法大料长得像五角星的掰一瓣一...

干煸牛肉丝的做法大揭秘用料牛里脊300克蛋清20克大葱3cm姜2瓣蒜3瓣芹菜30克红甜椒30克郫县豆瓣酱9克花椒油3滴鸡精2克淀粉15克料酒15克老抽6克糖3克正宗干煸牛肉丝的做法大揭秘的做法准备牛里脊300克葱、姜、蒜切丝，芹...

今天教大家一道凉拌菜——蓑衣黄瓜。夏天吃什么都没胃口，但就是特别喜欢吃黄瓜，一口咬上去清脆又爽口，做法简单，一学就会。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不...

随着国民消费习惯的转变，冰淇淋不再受限于季节，成为国民全年消费甜品。开一家冰淇淋店面，也成为许多投资者的心仪选择。然而并非每家冰淇淋店面都能开店成功，想提高开店成功率，其中有几点尤为关键：用料牛奶克奶油克鸡蛋纯干...

最近，有位重庆厨爷炮轰很多网店居然高价出售卤料包，就像前几天商场的烘焙师，听不懂我请教的＂手套膜＂是什么，他纳闷的直犯嘀咕，＂面包粉揉面的时候必须出什么膜？＂。或许，职业厨师多少认为普通食友圈中兴起的一些元素，不至于被高价贩...

图文版链接厨友们期待的视频版来了！第一次制作视频，设备和技术都太粗糙，请多多指教，祝大家端午安康。用料粽叶适量圆糯米蜜枣包粽子不捆线方法大揭秘（视频版）的做法粽叶刷洗干净。我们这边都是这种芦苇叶，和江浙一带的箬叶不...

要问夏天最让人离不开的是什么，除了空调、WIFI、当然还有小龙虾，6月到8月是吃小龙虾的最佳季节，肉质鲜嫩肥美，甚是诱人。每年这个时候，大街小巷都是弥漫着小龙虾的香味。作为一个小龙虾重度患者，怎能只会吃不会做呢？今天呢，本...

手撕鸡是目前非常流行的一种小吃，不管是摆摊还是开店都是很不错的一个选择。如果您也想要学习手撕鸡摆摊，建议您可以看完上面的视频，视频也是有操作流程的。用料鸡1只花生1斤香油2勺葱花适量香菜适量手撕鸡的制作方法-手...

通常腌咸菜的卤子用几次就不能继续再用了，我妈这个卤子用了四年了，腌出来的咸菜依旧好吃。咸菜的清脆、皮实等口感都可以进行控制。用料酱油醋白糖花椒老抽大料腌黄瓜等各种小咸菜（四年老卤保存方法揭秘）的做法我妈最开始...

青团子，是我童年的美好记忆，跟着妈妈去相城郊外寻找浆麦草！这种野生草在江南水乡的河岸、沟渠、田埂边！浆麦草味浓、做出的青团特别清香，回味起来香中带甜，那是一种家乡特有的味道，。春天的野生浆麦草和三像糯米粉的激情邂逅...

佛系更新用料猪排260g日式炸猪排工艺全揭秘（含特制酱）的做法公众号我今天用的部位实际是梅花肉。一定需要注意的一点是，无论何种猪肉，买回来一定要求肥肉和瘦肉连接紧密，不松散，如果购买梅花肉一定要买瘦的，去除多余的脂肪，然...

贡献出大盘鸡的做法，献给被疫情困在家中的你们！秘笈是不能加水！不能加水！不能加水！重要的事情说三遍用料鸡腿8只（通常用一只整鸡）土豆2个青椒2个青尖椒4个（可不用或增加一个青椒）洋葱2个啤酒1瓶（340ml)李锦记辣豆瓣酱2勺老抽2勺...

最正宗的传统戚风大揭秘！戚风蛋糕是日式蛋糕的经典之作，天然美味是日式甜品的精髓，作为百年企业的富泽商店将为大家分享出企业所用的经典配方，完美的配方比例，即使是烘培小白也可简单做出，你绝对不会失望的戚风，快来试试吧！我...

网红独角兽蛋糕🍰，看到的朋友们肯定非常喜欢，跃跃欲试吧。但是独角兽蛋糕需要提前用翻糖制作好配件：独角，耳朵，眼睛。耳朵和眼睛的做法都比较简单，但是独角的做法却难到了一堆人。如何把独角做的立体好看？今天柠檬就教大家两...

用料米粉3个广东大排档炒米粉揭秘~米饭篇~理工科厨艺指南的做法2种配方表欢迎关注我的公众号：“蔷薇君的厨房”，里面会把这些视频菜谱都整理成文字版...

不知道大家有没有和室长一样的感觉？就是每次看到影视剧里面的主人公大口吃肉的场景都会忍不住咽口水！🤣咱们今天就不用隔着屏幕馋了！室长今天给大家来个大揭秘！《水浒传》同款酱牛肉轻松做出✌️酱牛肉原料的选择很有讲究，咱...

油麦菜和莴笋尖/凤尾不是一种菜，油麦菜长出来就没有杆儿，莴笋尖/凤尾是从莴笋上砍下来的头，料理的时候分别不大，无论凉拌还是炒，都不能缺少一种调料——芝麻酱。凉拌时最好打理干净吃生的，叫麻酱活捉莴笋，下次写那道菜。用料...

能蒸善烤的蒸烤箱已经成为许多人家中必备的厨房神器，然而做烘焙时略显烦赘的预热步骤也一直困扰着很多美食达人，耗时又费电，令人苦恼不已！今天小凯就来帮你解决这个难题！用料双热风蒸烤箱黑科技大揭秘！双热风蒸烤箱真的能免...

有人爱吃红豆派，就花心思各种研究。这个就得趁热吃，凉了皮就软掉不好吃了！用料低筋面粉120泡打粉0.5盐一小撮水65左右黄油20包入黄油50红豆派做法大揭秘！千层酥掉渣（详细步骤）的做法将除包入黄油的所有材料混合，简单揉捏光滑...

这么热的天，你还在南大门前排队买米糕吗？反正我怕热，吃不消……自己在家呆空调房里，舒舒服服的也可以做！米糕不难做，只要有耐心，一样可以做出松糯香甜的米糕，跟我一起学吧！家有北鼎养生壶的，可以发挥她的蒸功能，轻松设定时间，你可...

一看就会操作的教程用料水果干奶油个揭秘蛋糕店八寸奶油蛋糕做法的做法首先你得有一块戚风蛋糕胚把他切成三份均匀的薄片加上自己喜欢的果馅图上是草莓味儿一层菠萝果粒酸甜的口感皆是美味一层一层叠加起来放平把奶油...

这道菜，鲜奶的部分比较好处理，难度大的是脆皮糊和油炸，如果你去看大多数菜谱的脆皮糊，都是用蛋液加面粉之类，这个里面有两个秘密他们没有注意到，第一，这种面糊吸油性很大，往往成品中的油过多，感觉好油腻，这里的秘诀是在面糊中加...

家属是重庆沙坪坝人，公婆更是远近闻名的做菜好吃！最近宅家钻研厨艺，头一道菜就是重庆小面～好吃到飞起来！好吃秘诀：1.佐料要多2.面一定要碱面注：疫情告急深圳买不到碱面先拿这种细面顶一下，好在佐料火候超赞，味道很不错！用料面条...

造型戚风颜值超高，光是看着就心情很愉悦，人气一直超高，但是很多集美老感觉难度太高，没有信心尝试，其实只要掌握一些关键技巧，就会发现出乎意料滴简单，新手也能轻松完成。这次选了圆滚滚龙猫造型，成功率高，颜值也很高，蘸上自己喜...