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苏式榨菜鲜肉月饼的精选大全
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苏式榨菜鲜肉月饼的精选大全
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简单易学的苏式榨菜鲜肉月饼美食做法
03-21
从小害怕咸味饼儿,但今天看家里两个印章也因为有小美助力看着简单就心血来潮首做酥类鲜肉饼儿,好看也好吃也好做。用料1油酥中粉80克猪油40克2酥皮:中粉120克水60克猪油32克麦芽糖5克3肉馅:3/7肉500g榨菜2包蚝油10g生抽1...
苏式榨菜鲜肉月饼🥮美味好吃的做法大全,苏式榨菜鲜肉月饼🥮做法图解
08-06
👨🏻爸爸很爱吃肉饼,所以今年尝试做了苏式榨菜鲜肉月饼,开酥很简单,五花肉馅也是非常香的哦˞͛😏˞͛用料水油皮用料:中筋面粉200克玉米油70克水65克油酥用料:玉米油60克低筋面粉140克榨菜鲜肉馅:榨菜2包160g五花肉猪肉...
简单易学的苏式榨菜鲜肉月餅美食做法
05-25
昨晚夢見了小鮮肉⋯⋯今天一大早就起來折騰蘇式榨菜鮮肉月餅,吃了一個心裡才踏實😃😃😃以前都是做小包酥,今天試了一下大包酥做法。用料水油皮中筋麵粉300克(24個量)豬油80克水115克砂糖50克油皮低筋麵粉260克豬油110克餡...
榨菜鲜肉苏式月饼(素油版)美味好吃的做法大全,榨菜鲜肉苏式月饼(素油版)做法图解
11-13
中秋佳节,人月两团圆,食传统苏式月饼!榨菜鲜肉月饼,皮酥脆,馅鲜咸,食之不腻。太好吃,容易多吃,素油版,略有欣慰。啊哈哈哈!用料精制油60g精制油100g水油皮面粉200g水80g,看面团可以有略多点砂糖15g盐2g酥油皮面粉200g装饰蛋液,黑...
鲜肉月饼(苏式月饼)美味好吃的做法大全,鲜肉月饼(苏式月饼)做法图解
03-16
我试过鲜肉月饼中,比较满意的方子,记录一下。用料馅料:猪肉糜(前腿肉最佳)200克淀粉(红薯粉/土豆粉都可)5克水(勾芡用)8克涪陵榨菜60-70g姜10g葱花20g料酒5g黑胡椒2g盐1g糖3g生抽5g熟白芝麻5g水油皮:中筋面粉120g糖粉10g猪油40g...
手抓饼版苏式鲜肉月饼(榨菜鲜肉月饼)美味好吃的做法大全,手抓饼版苏式鲜肉月饼(榨菜鲜肉月饼)做法图解
03-21
今天做了手抓饼版的蛋黄酥,咸蛋黄用完了,还有几个饼皮多出来,突然灵机一动想到可以做鲜肉月饼啊。用料配方一猪肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜适量水20g手抓饼4张蛋黄1个黑芝麻少许--------------------------...
「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼
04-19
特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午!不要太惬意...用料油皮:中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥:低粉或者中粉60克猪油37克馅料:三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒...
简单易学的苏式鸡肉榨菜月饼美食做法
08-03
这是江南一带的汉族传统名点,属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月,中有酥和怡"说的就是苏式月饼。用料一、油皮中筋面粉225克猪油90克白糖20克水65克二、油酥中筋面粉180克猪油90克三、馅...
简单易学的苏式榨菜肉丝月饼美食做法
11-15
一般的月饼都是甜的,吃起来好腻,这个榨菜肉丝月饼是咸味,月饼皮酥酥的,搭配一起香香的,很美味。用料肉末200克榨菜1个生抽1勺料酒2勺细砂糖80克葱2根姜一点点水120克蛋黄1个色拉油145ML芝麻少许中筋粉300克低筋粉150克苏式...
不油腻苏式鲜肉榨菜月饼美味好吃的做法大全,不油腻苏式鲜肉榨菜月饼做法图解
08-12
咸香酥脆,口齿留香,酥酥的皮加上嫩嫩的肉用料水油皮中粉克面粉150克猪油60克水42克糖10克油酥面粉100克猪油50克馅料猪肉120克榨菜35g老抽酱油1勺香油1勺蜂蜜1勺料酒半勺盐4克炒熟白芝麻适量不油腻苏式鲜肉榨菜月饼的做...
地道的榨菜鲜肉月饼怎么做,如何烹饪榨菜鲜肉月饼才更好吃
04-02
不用揉面,不用模具,也能做出的鲜肉月饼!趁热吃哦~用料手抓饼2~3张生姜2片榨菜20克猪肉末150克食用油1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺鸡蛋(蛋清和蛋黄分开)1个黑芝麻一小把榨菜鲜肉月饼的做法生姜切末。榨菜切末。猪肉末调味。加...
苏式月饼🥮/酥皮鲜肉/麻辣小龙虾🦞/榨菜鲜肉美味好吃的做法大全,苏式月饼🥮/酥皮鲜肉/麻辣小龙虾🦞/榨菜鲜肉做法图解
12-31
配方🉑️做9个酥皮鲜肉月饼🥮😍做了三个口味:鲜肉,麻辣龙虾🦞,榨菜鲜肉⚠️配方材料里的猪油最好不换,猪油是酥皮的灵魂,猪油起酥效果最好,口感也最好,实在不爱就换黄油,但口感和效果有差别哦。⚠️全程控制室内低温操作,夏天开空调,...
简单易学的苏氏鲜肉榨菜月饼美食做法
09-26
每年中秋不是冰皮就是广式,吃几口就腻了,今年尝试做点不一样的,刚出炉真的超级美味,皮又很酥,一口气吃掉一个,忍着想吃第二个的心,毕竟还是不可以忘记减肥的事情。酥皮的方子来至于爱和自由,可以做15-16个的量。内馅是自己调...
苏式鲜肉月饼(灌汤榨菜)美味好吃的做法大全,苏式鲜肉月饼(灌汤榨菜)做法图解
07-31
一直都喜欢苏式的月饼,之前烤的苏式,白白的总感觉少了点什么。自从大淘宝里淘来个印章,真是画龙点睛了。自己做的月饼卫生放心又健康。鲜肉月饼竟然也做出了灌汤的感觉……这次的配方一次可出26个月饼,送亲朋好友外,吃不完...
苏式鲜肉榨菜月饼(结合各高分方子的做法)美味好吃的做法大全,苏式鲜肉榨菜月饼(结合各高分方子的做法)做法图解
11-13
结合了人气比较高的两个方子此配方大约二十个左右用料洋葱粉撒点可以不放中粉200(油皮)猪油65(油皮)糖10(油皮)水85(油皮)低粉160(油酥)猪油80(油酥)馅料肉糜250榨菜50生姜粉撒一点随意就好葱花一大把生抽一勺半香油两勺黄酒一勺...
酥到掉渣苏式鲜肉榨菜月饼,我可以来一盘美味好吃的做法大全,酥到掉渣苏式鲜肉榨菜月饼,我可以来一盘做法图解
09-26
昨天,趁着中秋节的小尾巴,在家做了一份苏式鲜肉月饼,看到家人吃后满意的表情,是我最幸福的事情。用料馅料:猪肉沫200锅、榨菜2包(老好吃榨菜)、白芝麻适量、蛋清一个、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、清水50g油皮:面粉150g猪油50g糖...
苏式榨菜鲜肉月饼(酥皮)美味好吃的做法大全,苏式榨菜鲜肉月饼(酥皮)做法图解
10-28
去年中秋做的,一直没写方子,现在补上。1,最好使用猪油,但是身在北美条件所限,只有黄油,但是全部使用黄油叠的酥皮容易有些硬,毕竟苏式月饼不是皮非常薄的点心因为酥皮也是它的特色风味,就用了黄油+植物油的组合。2,室内温度如...
小美苏式鲜肉榨菜月饼美味好吃的做法大全,小美苏式鲜肉榨菜月饼做法图解
09-14
用料肉糜500克小美苏式鲜肉榨菜月饼的做法材料1-23-5完成...
一次性擀皮/大包酥/苏式鲜肉月饼/榨菜鲜肉月饼美味好吃的做法大全,一次性擀皮/大包酥/苏式鲜肉月饼/榨菜鲜肉月饼做法图解
07-22
用料油皮中筋面粉240克软化猪油60克糖粉30克水120克油酥软化猪油90克低筋面粉180克鲜肉馅(2选1)五花肉850克盐12克老抽15克蚝油35克生姜20克水120克胡椒粉2克榨菜鲜肉馅(2选1)猪肉650克榨菜(洗净泡水)200克其他调味料同鲜肉...
简单易学的苏式鲜肉榨菜月饼美食做法
03-23
36个鲜肉月饼的量,留存来年继续做,需要的可以借鉴一下!用料油酥如下:低粉225克猪油110克油皮如下:猪油90克普通面粉330克开水195克鲜肉榨菜馅儿如下:鲜肉350克生抽20-30(薄盐的放25克)老抽15克榨菜鱼泉榨菜80克耗油15克生粉12...
地道的苏式鲜肉月饼怎么做,如何烹饪苏式鲜肉月饼才更好吃
03-19
上海一年365天都在排队的鲜肉月饼,到底怎么做呀?带着好奇心来和我一起做吧!用料水油面准备中筋面粉110克猪油15克花生油15克麦芽糖4克80度热水55克干油酥准备低筋面粉60克猪油30克肉馅准备夹心猪肉糜250克食盐4克老抽8克...
苏式鲜肉榨菜酥饼(电饼铛版)美味好吃的做法大全,苏式鲜肉榨菜酥饼(电饼铛版)做法图解
09-24
方子做64g/只,12只量。(水油皮23g、酥皮16g、馅25g)借鉴了各家方子精华,写成菜谱是给自己存档,方便取阅。用电饼铛烙的口感比烤的香酥,口感没烤的干,个人喜欢烙出来的鲜肉月饼。猪油自己熬的,放了花椒去味。酥皮用了低粉,和中...
酥到掉渣的苏式月饼(榨菜鲜肉月饼)美味好吃的做法大全,酥到掉渣的苏式月饼(榨菜鲜肉月饼)做法图解
12-30
虽然麻烦一些,但是做好后超级有成就感~~一层一层酥到掉渣~~~做好的宝宝们记得来交作业用料油皮中筋面粉(普通面粉)200克糖粉20克猪油70克水80克油酥低筋面粉135-145克猪油67克馅料猪肉糜(肥瘦各一半)200克乌江榨菜60克姜末...
苏式榨菜鲜肉月饼(减油减糖)美味好吃的做法大全,苏式榨菜鲜肉月饼(减油减糖)做法图解
04-20
中秋做的月饼,拖到现在才发方子,我也是个挺懒的人~苏式月饼每年都是参考君之的方子,虽然不管怎么减都还是很多油,但既然吃了,稍微健康一点也好………这个比例还是起酥棒棒的,不影响酥皮的质量,也不会吃起来很油配方中用量为12...
苏式榨菜鲜肉月饼(黄油油酥)美味好吃的做法大全,苏式榨菜鲜肉月饼(黄油油酥)做法图解
09-24
马上中秋了,一直心思必须要做月饼了,可没有模啊,没有模具,好不容易在德国亚马逊上看到了一个,结果是从香港发货,估计寄来了,月饼节也过完了。没办法,出门在外,讲究不了那么多了,只能把现有的材料整合整合,就苏式吧。当然,猪油也是...
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