菌菌的精选大全

出差两天回来冰箱里没啥菜，把能吃的收罗起来随便吃一顿好了~用料白玉菇一把蟹味菇一把干鸡蛋2个鹌鹑蛋5个葱蒜小米辣适量菌菌炒蛋蛋的做法葱蒜小米辣切好备用两种菌子洗干净所有蛋打一块加一点水个盐巴打出泡咯热油炒...

汤汁浓郁，补充胶原蛋白，野生菌补充人体多种氨基酸和各种矿物质元素，滋补养生。用料猪蹄500克野生菌汤包一包（100克）盐巴一勺羊肚菌竹荪野生菌菌汤包猪手煲汤的做法猪蹄洗净、去毛、剁成块状；野生菌汤包打开挑剪后洗净，盛在大...

心血来潮想做个汤，第一次做汤哈哈哈哈！用料白玉菇一盒(超市买的甜玉米一个竹叶菜叶(也叫空心菜吧)一点冬瓜超市里一块多钱的量肉看你想吃多少盐，糖，料酒，玉米淀粉，胡椒粉海底捞三鲜底料去超市忍不住买了就非要用一用不可营...

用料巴楚菌，羊肚菌，姬松茸，鸡枞菌红菇，冬菇杂菌汤（巴楚菌羊肚菌红菇冬菇鸡枞菌姬松茸。。的做法洗干净，大火煮开小火慢煲...

又到了各种野生菌类上市的季节，“山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱...

吃菌子的季节，平时都上班，没空料理，周末不出去买菌子，简直是辜负老天馈赠。住在新城，去老城的野生菌批发市场或者性价比最高的五里多市场都稍远，周末人多我们也不想挤，所以家人说，我们就沿着松茂水库周边走走吧，路边会有不少捡...

突发奇想的想喝菌菇汤，找出了家里所有的菌菇干货，就有了下面这个鲜味十足的乱炖。用料盐看个人口味料酒两勺葱适量茶树菇一把滑子菇一把香菇一把姬菇一把竹荪一把菌菇汤（菌菇乱炖）的做法把所有的菌菇都用水泡发，我用的热水...

夏季来临，雨水落地后，云南大山里的各种野生菌从土里探出头，越长越大，越长越美，于是，云南人的餐桌开始丰富起来，人们冒着中毒的风险，纷纷品尝野生菌特殊的美味，有种“拼死吃菌"的味道。悄悄告诉你，为了这美味，我决定在这片土地上...

每年雨季来临，雨水冲刷大地，在暖阳的照射下，野生菌悄无声息地生长，舌尖上的盛宴开始了。奶浆菌是我们云南特有的野生菌，其最大特点就是，弄断菌子任何部位，都会流出牛奶一样颜色的乳白液体，有非常好的通肠道功能，且香味浓郁，营养...

前几天bessylin在办公室给我们尝了一罐油浸牛肝菌，简直好吃炸了！可惜小小一罐那么多人根本吃不够，正好我厨做活动卖蘑菇，于是78元买了一斤新鲜牛肝菌，自己做起来！用料牛肝菌1斤蒜一头新鲜朝天椒8个菜籽油（没有可用色拉油）没称...

云南人的夏天，野生菌中的劳斯莱斯，咋个说嘛都的尝一次用料干巴菌100克青椒/二荆条5个小米椒5个大蒜1瓣盐适量食用油适量爆炒干巴菌/野生菌的做法我家一年也就吃一两次，所以选择精品，基本没丢头。购买干巴菌时，一定不能买脚...

今晚吃菌菇用料菌菇500克猪肉250克葱花10克蚝油1勺菌菇的做法超市的菌菇，去丁，洗净肉切碎，加入葱花拌匀，放入盐糖生粉𧐢油花生油拌匀。肉馅让入菌菇中锅烧开水蒸十五分钟，出锅用蠔油水，糖，生粉水做勾芡，倒入完成...

鸡枞菌味道简直了担心冰箱储存不当炸油一年不会坏太香了吧！用料牛肝菌半斤鸡枞菌半斤干辣椒🌶️6个🧄1头盐若干菜籽油和茶油1:1共800克蘑菇酱灵魂拌面｜鸡枞菌黑牛肝菌野生菌炸油的做法耐心流动水清洗干净，手撕一下沥干水分...

噔噔噔噔！晚上好，美味的糖水又来了，合适就收藏了哈。用料羊肚菌6个瘦肉一般我买6块左右虎乳菌8片羊肚菌、虎乳菌炖瘦肉的做法这个汤老少皆宜，尤其家有孩子或者哺乳妈妈都合适喝喔，主要是夜咳，寒咳克星，早晚各喝一碗。小孩减...

作为云南人，这个季节，怎能少了野生菌。用料青头菌500g青椒3个大蒜3瓣盐适量爆炒青头菌/野生菌的做法野生菌～青头菌，无毒。炒时易碎，所以一定要切大块哦炒菌必备两件套（青椒，大蒜）炒菌要用混合油才香哦（植物油+动物油）。热锅下油...

朋友回老家遇到街边有乡民卖野生菌，一斤40，居然还有青头菌，这可是我的爱。朋友把菌子全买下了，一共两斤，分了大概半斤给我。鸽子是朋友家亲戚养的，是闷死的，据说鸽子血大补，壮阳。我就不必了年纪大了吃这些大补的血是很有压力...

应季的牛肝菌➕松乳菌，很好吃😋用料牛肝菌➕松乳菌300克葱姜蒜辣椒适量油15克豆瓣酱适量咸香双菌(牛肝菌➕松乳菌)～小美版的做法一锅到底，好吃又很方便...

作为云南人，这段时间，去哪，都离不开“菌”，各种各样的的野生菌。用料白葱500g大蒜5瓣青椒（二荆条）5个红椒（二荆条）5个花椒叶适量盐适量爆炒野生菌～见手青/红葱/白葱/牛肝菌/野生菌的做法白见手（白葱），选择泥土脚，一定不要沙土脚的...

在小区团购惊现这个菌子，我不惜斥巨资购买了半斤。这种碰伤后会变为蓝绿色的黄褐色蘑菇我从小就吃，但是我们对它的称呼是土话。它的商品名多为寒菌/雁鹅菌/铜绿菌，其中铜绿菌最为贴切。往年都是在春天雷雨过后有，现在都夏...

菌类适用鸡腿菇凤尾菇茶树菇等和牛肉一起炒都很好吃用料牛肉菌姜耗油糖盐菌炒牛肉（菌类适用）的做法油烧热放姜炒两下放入牛肉翻炒牛肉炒熟后放入菌放入耗油适量和白砂糖少量翻炒翻炒一会后中火盖好锅盖菌类会出水所以锅...

各种菌菇都来上一点儿，炖骨汤超级鲜美，排骨、腔骨、棒骨都可以。用料排骨或棒骨适量茶树菇海鲜菇秀珍菇香菇明花菇猪肚菇蟹味菇虫草花姜5片蒜3瓣朝天椒3个香菜2根香葱5根香醋两勺生抽一勺菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒...

用料干椒5个牛肝菌半斤大蒜10个食用油适量盐适量炒野生菌（牛肝菌）的做法把菌洗尽，切片，把辣椒切段，大蒜切片油烧开后干椒跟蒜片同时入锅，炒香后放入菌，快速搅拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分钟，加入盐巴即可。...

灵感来自云南生态菌汤火锅一年冬天，结伴吃云南火锅，锅底中间有一块是专门熬菌汤的，不能下菜，就是那一口鲜香的菌汤俘获了我们。于是回家便琢磨自己熬制菌汤买了珐琅锅，在盒马采购了新鲜的食材这个配比还不错，虽然跟云南火锅...

记录一下猪肚菌的搭配，第一次煲还没想多，单纯的知道菌汤提高免疫力，家里老少都能喝，没想到这个汤喝出菌好像肉的香味🤩词穷，真的很好喝！推荐大家都试试。两份菌的重量都是直接买盒装没有称重的，应该加起来有半斤，骨头超半斤差...