手工烙馍的精选大全

我是从小在南方长大的，但回北方后对面食情有独钟，喜欢吃烙馍(我们这就是这么叫的)婚后开始跟着隔壁奶奶学做，熟能生巧。现在一般现吃现做，软香筋道，可以配一切菜。胡萝卜、土豆、肉丝、鸡蛋…，随便一卷就是人间美味。用料面...

做了六个，打个电话的功夫回来就剩一个囫囵的😯用料高筋面粉克水克蒸烙馍的做法面粉加水和成稍微软点的面团，比做手擀面条的面团软，比蒸馒头的面团硬。和好后醒十分钟案板撒面簿，面团揉成长条，分成小剂（根据蒸笼大小调整剂子...

用料普通面粉2小碗（小朋友吃饭的碗）牛奶少半包酵母粉大概3克小苏打大拇指食指一小嘬一学就会的纯手工馍馍的做法加了酵母粉、温牛奶、温水的面粉醒发一小时的面粉（我在醒发过程中在盆的底下有放一盆热水）醒发好的面加一点...

此配方出自于～小高姐的魔法料理此款纯手工馍是经过长时间低温发酵，再经过一次加入干面粉揉出来的馍馍，它有别于其他馍馍的区别在于，这种低温发酵的馍馍吃起来有很嚼劲和麦香味，后味甘甜！和市面上买的完全不是一回事，当吃过一...

还是那句话，吃在徐州，，烙馍是徐州的传统主食，比较经典的吃法有烙馍卷馓子，另外一个就是"烙馍卷烙馍"。。。因为烙馍扁平薄，也会和外地的饼混一起，徐州像馒头还有饼这样的主食一般统称馍馍。。。烙馍卷烙馍的特点就是馍中馍，饼...

用料面粉5杯安琪酵母5g水1小碗手工椽馍的做法温水化酵母，逐步倒入面粉，揉致面粉光滑，发酵四十或一个小时，发酵致面团初始两倍大开做，揉搓面团十分钟，搓条，刀切，上屉二次发酵三十分钟，热水上锅，25分钟出锅。温水化酵母，逐步倒入面...

用料面粉1000g水550ml食用油少许盐1勺酵母粉5g烙馍的做法面粉中加入一勺盐，加入酵母粉，加水搅拌成面絮状加少许食用油揉成光滑面团，醒发半小时醒发好了，稍微揉一下排一气搓成长条擀成薄饼状，像饺子皮一样厚放入锅中两面烙...

不是北方人的周大厨却是做面食的高手，一定是纯手工，慢过程，美食需要时间发酵，也值得花时间等待，大馍就是味道最纯正的一种用料面粉数克酵母1小团水适量手工大馍的做法好吃的秘诀在于细节，用上次做面食留下的面团发酵，配比面...

河南周口项城名吃，长大了，离开家怀念的都是故乡的味道！还好，我能凭着那种特殊的味道，作出这道美食，给在异地我们的生活增添了一丝的色彩。忆故乡！用料盐少量面粉两碗柴鸡1只淀粉少量冬瓜粉条葱姜蒜香叶，花椒，八角，草果，干辣椒生...

susan紫薯手工馍，因这次疫情，避免外出感染，在家制作馍馍用料紫薯2个面粉300克酵母3克糖5克牛奶200毫升手工紫薯馍的做法紫薯削皮切块上锅蒸15分左右把蒸好紫薯快放入料理机打制如图片沙装，避免太干，可加水或牛奶，图上加水。...

我们这边端午节有做花馍的习俗，查了一下其他地方蒸花馍的做法，用电饼铛烙出来也挺不错的用料面粉2000克油200克酵母粉10克小苏打适量烙花馍的做法面粉和酵母粉混合均匀，加入水和成柔软的面团，放置两个小时或冷藏过夜。如...

烙馍卷菜。菜谱分量够5～6个大人吃，一家三口分量减半。用料面粉600克热水（80度左右）380克烙馍卷菜的做法1.和面醒面：约80度左右的热水缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到最后看不到干面粉，盖盖子醒面半小时左右。2.擀皮：醒...

如花喜欢吃烙馍，有了和面机就可以试试手。用料面粉克热水克烙馍的做法开水和面和成面团醒10-20分钟。揪一小块擀成圆饼，电饼铛两面烙熟。烙馍卷菜，好吃！...

你有烙画我有烙饼用料面粉500克鸡蛋2个黄油100克纯手工烙饼的做法把发好的面分成小面剂，擀薄饼，越薄越好，然后撒上隔离物，当然是自己喜欢的食材炕锅预热，放入面饼，盖盖。两面金黄，面饼饱满就可出锅了，喜欢干脆的可以多烙一会...

用料面粉400克水400ml徐州烙馍的做法将面粉和水放入厨师机（自己手工和面也可以）搅成光滑的面团，取出饧1个小时左右鏊子烧热将大面团分成20个左右的小面团，擀成薄薄的圆饼，放在烧热的鏊子上。快速翻面边上不熟的地方再炕一...

用料荞麦面适量水适量面粉可加可不加纯手工饸烙的做法荞麦面放入盆中倒入适量水，把荞麦面搅成絮状，水不要太多揉至软硬适中的面团，不要太软，否则不好压盖上袋子或保鲜膜，松弛30分将松弛好的面团分成大小合适的形状，揉成椭圆...

小时候特别喜欢吃外婆烙的薄饼，卷着大葱。什么都不用放，食物天然的香气就让人回味无穷！步骤很详细，我也从厨房小白一路走来，模棱两可的菜谱看似简单，做起来却无从下手，希望我的菜谱能让你打开一扇不一样的大门☺加油用料面粉...

很喜欢吃的一道菜，发现居然没有菜谱，自己做了几次挺好吃的，分享给大家用料烙馍5～10张葱、姜、蒜适量（比平时炒菜多一点）糖适量盐适量香菜一棵徐州特色烙馍卷烙馍的做法取适量烙馍切成小块，自己吃形状随意，一般五张就是一大盘...

富有弹性的馍皮，可以包任何喜欢的菜用料开水适量面粉适量水烙馍的做法和面，用开水和面揪成几份，擀成片片锅里加水，放上蒸屉，水烧开，把擀好的片片放上去蒸蒸熟一层，不用拿出来，直接盖上第二片继续蒸，依次放入第三四五片，根据锅里...

南瓜烙馍，成品萱萱软软非常好吃，而且无油低糖，是一道特别适合糖尿病人的主食。当然也是女儿对父母的一片孝心，变着法的做好吃的，让老妈老爸吃的舒舒服服，健健康康的。用料面粉300克水适量或用牛奶代替南瓜半个白糖少许酵母5...

河南特色蒸水烙馍，劲道但不累牙，老人孩子都适合。而且操作简单，不用担心火候大小，不用担心没来得及翻饼，烙糊了！俺家孩子特别爱吃，我也乐意做。下班开始烫面到吃嘴里，一个小时足够了（包含煮粥，炒菜）！用料面粉适量开水适量蒸水烙馍...

春天的菠菜种多啦，吃不完都有点老了😂奶奶说扔了可惜。然后连着一星期吃的都是烙菜馍蒸菠菜用料面粉随意鸡蛋一个饼一个鸡蛋盐少量菠菜大量油少量葱或者蒜苗少量烙菜馍的做法把面和好，擀成大面饼把菠菜葱或者蒜苗切碎拌...

我小时候不怎么吃烙馍，所以我以前也不会卷烙馍。我老公家爱吃各种烙馍，油饼，家家都有鏊子，据说以前烙馍就是主食，一大家人，也得一张一张的烙。坐月子也是吃烙馍。我吃不成，太劲道，累的腮帮子疼。我喜欢蒸着吃，开锅后当篦子上一...

还没结束学习呢，背个笔记本也没能抢上有网络的房间。俺抽空来玩一会儿！学习任务很重，有很多的试验要完成，一边学一边玩的美梦好像不实际呢！出门在外不容易，结婚的人还恋家，这几天俺有点儿想家！不过俺会坚持住滴！出来不用忙活着...

这是流行在淮河流域（安徽、河南、苏北）的名小吃。烙馍单纯的面香适合卷各种蔬菜和肉食。烙馍麻叶就是再配合了麻叶的稣焦口感，很好的食品。后来在欧洲发现这是个广泛用在意菜、法菜、德国火腿卷甚至土耳其烤肉的烙饼。另...