永州汤粉底汤的精选大全

用料猪筒骨1斤五花肉（猪肉）半斤（给汤增味，二可做肉沫）生姜1块黄栀子1粒（给汤添色，注意别多放）白芷3小片香叶2片桂皮1片白寇8粒水8L永州汤粉底汤的做法猪筒骨，猪肉洗净。放入高压锅中。加入以上香料和水。不用放盐直接煲煮。煮...

离开家乡，时刻心心念念的就是这碗粉，上周老爸从贵州寄了米粉过来，并远程手把手教了我如何熬汤底、如何炒哨子，最后煮出了一碗原汁原味的贵州汤粉，粉刚夹到碗里就被对象“嗦”的一锅端了哈哈哈哈......用料猪骨汤底龙骨300g...

用料鹌鹑4只猪骨3～4量姜片4～5片最佳汤粉汤面的汤底的做法洗净肉材2.5升水，冷水将肉和姜片下锅煮沸后瓢掉浮沫转小火，熬1.5小时用筛子滤到其它容器，备用。另起一油锅，放蒜爆香，放入要下面条的青菜，炒几下后，将过滤好的汤倒入，烧...

这道菜是永州的特色菜，也是家父的拿手菜。家宴待客，日常下饭，我们从小吃到大，真是百吃不厌！一直想要记录下菜谱，今天终于完成了！一盘家常菜，一份爱的表达！用料仔鸭1只（4.5斤左右）鸭血一只鸭的血青椒适量蒜6瓣左右红米椒适量（怕辣...

看了下厨房没有正宗的潮州面汤/粿条汤/潮州米粉汤的做法，那我就来自己建一个吧。正宗潮州人家的做法，在外面店铺吃到的也是这样做的(吃货什么的，当然煮的时候要在旁边偷学啊哈哈~\(≧▽≦)/~)是从小就刻在血液里的味道，...

玉米粉煮法：1，用锅先把冷水烧开，熄火2，立即将玉米粉放入锅中焖3，盖锅盖焖5到15分钟，喜欢烂一些焖10分钟以上4，偶尔用筷子搅拌一下就行，防止黏在一起5，筷子能夹断米粉就熟了（多烧点开水泡，因为米粉入水泡会膨胀）6，熟之后，用冷水冲掉...

很久以前就想写这道菜谱，照片拍了，在手机里已经保存了很长时间了，时间长得几乎都快找不着它们了，一直没动手不是因为懒，而是因为胆怯。在老家，这是一道人人家里都会做的家常菜，但于我而言，它几乎代表了记忆中全部的家里的味道...

这道主食是我小时候吃到大的。非常有地域特色。做法也是从小看家里长辈做而学会。自己成立家庭之后久居于山西。家人更是年年寄粉干过来。这种家乡的味道真的不可能忘记。就像我虽然住在北方，但是我烧菜更多的是延续着...

一人宿舍食之我最爱吃的河粉ʕ•ᴥ•ʔ简单快手，鸡脚有胶原蛋白哦～淮山还健脾养胃～用料鸡脚2淮山小截小白菜几根河粉一人吃买1块钱的河粉姜片一块营养河粉（汤底：淮山鸡脚汤）的做法提前一个半小时把淮山、鸡脚和姜片全部放进...

家里人都喜欢吃，可以用来煮粉面，圆米兹用料盐鱿鱼干丝虾干香芹葱头猪肉（+肥肉）胡椒粉酱油潮汕百搭汤底（粉面汤）的做法一锅热水，加入鱿鱼丝，虾干煮沸等待用少许油，先把猪肉和肥肉炸干，捞起加入葱头炸出葱油备用炸好的猪肉放进汤...

我跟老公虽然都是广州人，但都极爱潮汕汤米粉，平时想不到吃什么的时候，便会做一个来吃，材料很容易买到，而且制作时间半小时都不用~下面材料是按照两个人的用量来的。用料米粉3块蒜3瓣牛丸6颗分别切半猪肉丸4颗分别切半肉饼...

一直以来对米粉有着一种情怀…虽然我是上海土生土长的人，但特别喜欢米粉…湖南嗦粉，柳州的螺狮粉，云南的小锅米线，还有温州永嘉的米粉………简简单单的做个卤，配上粉干味道真的还不错。用料包菜小半个青椒1个新鲜香菇3只榨...

用料河粉/粿条/面爱吃多少放多少猪肉适量猪肝/猪杂适量汕尾牛肉丸2个西洋菜1把香菜2根葱2根姜丝适量生抽半勺盐适量猪油葱半勺（灵魂）潮汕汤粉（简易汤底）的做法1.猪肉，猪杂，切片备用2.西洋菜切段备用3.姜切丝，香菜切段，葱切碎...

永州血鸭是湖南永州的一款传统名菜，民间还流传着这么一段动听的故事。相传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎...

市场卖的这种很少见到了，有卖也是没加芋头的，喜欢加芋头的。小时候妈妈做这个吃可喜欢了！这不，现在正好芋头季节，前天婆婆那拿了芋头跟番薯粉，就来做三角饺吃，我这地方这么叫，婆婆说锦粉饺，应该还会有别的叫法。下面开始吧！用料...

非常热爱酸汤粉，太爱了。每年回家都要吃一星期。疫情期间点不到外卖只能自己做了。用料贵州红酸汤200g番茄4个猪油2勺猪蹄1只姜2个蒜瓣4瓣香菜适量小葱适量料酒1勺米粉或者米皮适量莲花白，豆芽适量贵州酸汤粉的做法猪蹄...

馅料多放盐，好吃。猪肉要带一点点肥油的瘦猪肉。用料油豆腐皮15个猪肉500克淀粉3勺盐50克葱姜蒜随机永州酿豆腐的做法大力出奇迹，猪肉剁碎。与葱姜蒜混合，加入盐，在盆子里搅拌成馅料。油豆腐皮撕开小口，填入馅料。合上。填...

低卡麻辣烫用料牛排骨150g花椒10粒黑胡椒10粒香叶1片八角1个水300ml盐1茶匙鸡精2茶匙兰州牛肉汤底麻辣烫的做法牛排骨在沸水中去血沫后捞出，加入上述食材，高压锅炖熟牛肉汤中放入任意食材烫熟即可...

我吃过的最好吃的冰凉粉是我们湖南永州的凉粉。好像这个凉粉是从其他地方传过来的，不太清楚啦。小时候，每到夏天，冷饮店、大街上都会有冰凉粉卖，那时候是5毛钱一碗，喝上一碗既解渴又祛暑，自从离开家乡后有十多年没有喝到过...

家乡的味道用料菱粉1包热水适量馅花生芝麻白糖梅舍香蕉精福州粉包汤的做法菱粉中加入适量的热水揉成团，用一小块团包入馅就像汤圆那样，水烧滚后放入汤圆转中小火慢煮至透明色即可，汤汁中加入几滴香蕉精一点点糖即可吃啦，...

跟婆婆大人学的，她老人家是当年在贵州遵义跟当地人学的。此为我家米粉的最常料理方法，也是我最喜欢的米粉吃法，给米粉爱好着参考。用料二八肥瘦相间猪肉250克姜3片蒜2瓣盐，生抽，老抽，料酒适量小葱适量香菜适量发好的米粉适...

终于get了永州的特色菜起来来学吧其实一点也不难用料鸭1只新鲜鸭血块子姜若干茄子一个青椒若干红椒若干啤酒一罐永州血鸭的做法将所有食材洗净切好。鸭肉切成小块，子姜切片，青椒红辣椒切开热锅放鸭肉，注意这里不要放油，我...

减肥……无意当中烹出了兰州拉面的汤底用料白胡椒中勺1勺味精小勺1勺盐小勺1勺烧鸡腿1只水大勺1勺兰州拉面汤底的做法🥣中放盐，味精，白胡椒，加温水调和均匀。蒸锅煨烧鸡腿，加入调好的汁煨15分钟左右即可。可加入葱花，白芝...

清汤鲜美，喝汤唰不腻用料矿泉水姜片，葱段生牛肉丸白萝卜玉米潮州清汤锅底的做法先唰鲜切牛肉，羊肉调料1，沙茶，炸好的蒜泥油调料2，生抽，醋，小米椒，葱花，蒜泥，生菜小菠菜，茼蒿，西兰花，山药，炸响铃，油面筋，油条子，平菇，鲜活河虾或基围虾，鱼圆...

快过年了，给大家带来一个鲜甜美味的鱼翅汤底，让你秒变大厨。材料用了老鸡和鸡脚，加上金华火腿一起熬制，汤品柔滑，无需添加任何调料，味道鲜甜无比，熬好后可以单喝，还可以用砂锅做成驰名的砂锅鸡煲翅，炖煮成菜胆炖花胶鱼翅，菜胆炖...