新手制作记录备用的精选大全

在网上买了几年的麻薯蛋黄酥了，好喜欢吃！今年沉迷于美食，中秋节买了生咸蛋做流心奶黄馅月饼，节后才到货，只能拿来折腾蛋黄酥了！此方借鉴了好多老师的方子，结合自己做蛋糕做冰皮月饼的经验，做几个试手来玩！（没有理论知识，只为了记...

吹爆蛋黄酥！好吃不怕甜！制作过程需要三个小时，这个方子我已经做过十七八遍了，绝对靠谱！如果好吃，麻烦上传个作业，给我个好评哦！成品16个，每个75g左右，算是蛋黄酥里个头较大的了。大家有任何问题可以➕我咨询，Yinomino用料【油皮...

包子面团不能像揉山东大馒头那样揉太狠，包子皮要一定的松软度！用料麵粉400（当备忘录记录用）素包子的做法12...

用来记录制作哒蛋糕用料信心满满制作记录的做法第一次做淋面蛋糕...

要做奶茶，果茶，缺果糖。某宝下单了果糖，看到网上图片配料就糖和水所以自己也试着做一下！用料百香果4个(过滤果汁35)克糖35克水35克果糖(制作)记录贴的做法所有材料小火小火小奶锅煮看着火快要沸腾提高奶锅离火一段距离。...

全职妈妈时期在家里喜欢捣鼓厨房，从家常小炒到饭店盆菜，再到后来的面点，烘焙，自从一年前娃儿上幼儿园，我开始上班咯，很久没有下厨了，四个月前开始减肥，又开始捣鼓减脂餐。家里已经不做正常餐了，最近开始慢慢恢复饮食，今天老公说...

用料需要智慧也需要体力备餐记录的做法做好了备餐之后省力多了...

小孩中秋节搞美食派对，老师昨天下午通知得晚，都没什么准备的，还好去年疫情的时候，家里败了很多烘焙工具，有几个鸡蛋就解决了！虽然蛋糕卷外面的也不贵，但是自己做的，无添加、健康安全！用料鸡蛋5个低筋面粉60克白砂糖50克纯牛奶5...

经典白馒头百吃不腻，想要玩造型馒头之前，先把白馒头练习好，基础打好，必胜！菜谱只是记录练手作品，无详细过程！再次重申一次，这个菜谱只是记录练手之作，请别没事找事，不满意菜谱各种意见，请自重！用料面粉，牛奶，糖馒头手作记录的做法白...

做过很多原味的戚风，都很成功，做抹茶就一直掌握不好比例，还没有溶解抹茶的正确方法步骤，这段时间看了很多操作方法，视频，总结了一下，今天来继续实践，自己做个记录，方便后面再改进。因为前面有几个步骤没有拍照，后面再做的时候会...

饭太郎说“咱家的锅从来都不嫌大，不论多大，咱们都能做溢出来(˘•灬•˘)”所以这次的寿喜锅也是大份量家庭版。很多人对半成品或者快手调味品有诸多的误解，其实方便食品对于忙碌的日常生活来说，真的是省事省时不少，而且味...

用心制作让自己满意的作品用料用心手作记录的做法很喜欢的一款依然喜欢小贴士记录自己的这一路...

用料菜自用备菜checklist（利用手机备忘录）的做法【主食】-[]玉米-[]红薯/紫薯/南瓜/芋头-大米/杂粮米-[]速食：煎饺/蒸点（奶黄包、肉包）/饼皮-[]面：意面/荞麦面/西北面【奶】-[]【牛奶🥛】-[]酸奶-[]燕麦奶-[]豆奶-[]椰奶【...

见证成长督促勤奋用料面粉适量鸡蛋牛奶糖玉米油记录•手作的做法多年前实习时候做的桂花糕，好看，味道就差了些意思第一次烘焙，选择了泡芙，胳膊疼了好几天🤣第一次做戚风，烤过头，还丑第一次给朋友做的生日蛋糕给闺蜜的蛋糕卷...

我这烘焙小白做吐司🍞都翻车，还是做个面包看看，记录备用！【刚用了新的方法帮助快速出膜，需要可移步菜谱查看】用料❇️面团❇️【一】高筋面粉270克纯牛奶150克耐高糖干酵母3克细砂糖25克黄油30克奶粉10克食盐3克🟡上色🟡【二...

很多去年疫情败的模具都还没用过，要拿来开张一下，但是烘焙对于我这个小白憨憨来说还是太复杂了，这几天看了很多帖子，很多专业术语、手法看得头晕，这状态那状态的我也不会看，哪怕跟着做两次吐司也做不出来，老是翻车！发现别人弄...

看了很多网上的方子，不太喜欢防粘熟粉的味道，就想调个好包的饼皮，今天刚好泡了茉莉花茶来喝，好喜欢的那个茉莉花香，还喜欢淡奶油的味，所以自行混搭调个茶味冰皮月饼，没想到味道正是自己想要的，记录备用【此方：可以做10个50克月...

周末小孩想出去野餐吃甜点，随便看了下别人的视频，就地取材，按自己的需求做了调整，记录备用用料①鸡蛋2个②玉米油25克③低筋面粉35克④细砂糖30克⑤纯牛奶25克⑥柠檬汁几滴（可用白醋替换）⑦肉松、沙拉酱量按喜好放家常肉松...

要消化淡奶油，所以做个千层来消化，此方来自金粒籽老师的，减糖和根据自己需要调整、记录步骤方便下次做！🍳7寸不粘锅：锅底外直径18cm锅底内直径16cm🥞成品19张千层皮用料【🥞千层皮🥞】《🍥奶油🍥》①纯牛奶300克❶动物奶油...

记录各种用推的方法组成的图案，适合于小杯子的可爱图案用料咖啡浓缩牛奶奶泡咖啡拉花记录—用推的手法组成的图案（视频记录常更新）的做法用四个两对组成的推郁金香，视频如下推推三段郁金香3+3+3杯子：爱陶乐玻璃杯180ml6+3...

自己手作的美食图片记录用料用心手作记录贴的做法美食日常...

做了很多次餐包，来试手做下欧包，外皮有点点硬脆，内部全麦粉和坚果混合一起，真是又香又有嚼劲，不错！（ps：第一次做，家里没有割面刀和刀片，随便割的！裹料：坚果随意，面相差点，但好吃就行了）❤️提示❤️1、烤箱不一样，温度时间酌情调整2、木糖...

就想试试，所以买了盒曲奇预拌粉，第一次制作，记录备用！🛠工具：电动打蛋器、大号8齿裱花嘴、一次性加厚裱花袋🍪成品：约40块饼干用料①预拌粉350②鸡蛋1个③无盐黄油60克④纯牛奶40克原味曲奇饼（预拌粉版——易挤、新手记录备...

前几天刚做好斑斓精华，拿来做个蛋糕，顺便消化淡奶油！（附个斑斓精华提取，需要可查阅）正方形模具：长18cm*宽18cm*高6cm用料鸡蛋4个斑斓精华25克淡奶油175克低筋面粉（蛋糕粉）90克细砂糖40克柠檬几滴斑斓汁蛋糕（4个蛋，新手记录备用）的...

记录下全家人都爱的豌豆凉粉制作过程，方便日后拿出来用菜谱只是备录，欢迎高手指点～用料豌豆淀粉1碗水6碗盐适量豌豆凉粉自制记录过程（自己备用）的做法同样大的碗，一碗淀粉兑六碗水先用一碗水把淀粉化开，搅拌均匀，锅内加入五碗...