豆腐可可半熟芝士(不同的口味)美味好吃的做法大全,豆腐可可半熟芝士(不同的口味)做法图解
专门给减肥的宝宝定制,低卡版本的半熟芝士哟😸
用料
鸡蛋 | 3个 |
嫩豆腐 | 130克 |
低筋面粉 | 10克 |
可可粉 | 20克 |
代糖 | 10克 |
芝士 | 2片 |
豆腐可可半熟芝士(不同的口味)的做法
先把鸡蛋黄,蛋白分开,蛋黄,嫩豆腐,芝士片一起加入料理机中,开始疯狂的搅拌
低筋面粉,可可粉加入到搅拌好的豆腐蛋黄糊中,刮刀翻拌均匀
蛋白中加入代糖,打蛋器打到湿性打发,出小弯钩就可以
蛋白份三次加入豆腐蛋黄糊中,翻拌成细腻糊浆
面糊浆倒入模具中(模具规格22*6*9)
烤盘中注入1厘米的水,温度140℃烤它40min,放冰箱冷藏一晚上,第二天品尝美味
第二天更美味
小贴士
1、蛋白加面糊中时,一定不能打圈搅拌,要翻拌,要翻拌,不然很容易消泡的
2、烤盘中一定要加水,不然烤出来会很干