做了半熟芝士送给同事美味好吃的做法大全，做了半熟芝士送给同事做法图解

好好吃

用料  

做了半熟芝士送给同事的做法  

1. 1.蛋黄糊：奶油奶酪打顺滑+淡奶油搅拌均匀，加入3个蛋黄和20g玉米淀粉继续搅拌均匀备用。
   2.蛋白霜：三个蛋白+柠檬汁几滴+90g糖（分三次加入）打发到接近湿性发泡（弯钩是软的）
   3.将蛋黄糊跟蛋白霜混合（分三次慢慢加，不要一次性）混合均匀之后倒入模具。
   4.烤箱155度预热，准备两个烤盘。下面烤盘放入冷水。把模具装于另一个烤盘放在中层155度15分钟，拿出后表面刷点蜂蜜，然后175度5分钟。