至从宝贝在日料吃了鹅肝芒果手握后,深深喜欢上了鹅肝,每次去日料店必点。但是店里价格好贵,常去吃会把我吃穷。于买了鹅肝自己做,价格就亲民多了。
用料
黑麦全麦吐司 | 2片 |
鹅肝 | 一片 |
苹果 | 一个 |
黄油 | 10-15克 |
黑胡椒海盐调味料 | 适量 |
黑加仑果酱 | 适量 |
元气早餐鹅肝三明治的做法
鹅肝一片泡在淡盐水半小时去血水,拿厨房纸吸干水份撒上少许黑胡椒海盐腌着
吐司对半分两面烤到微脆
苹果削皮切厚片用黄油煎到两面焦黄备用
放少许黄油煎鹅肝,两个面各煎一分钟
吐司上加苹果片再叠上鹅肝,在鹅肝上放一些果酱。覆盆子、黑加仑、蓝莓果酱之类的都行。
小贴士
吐司可参考我前面的黑麦全麦红糖蜂蜜吐司