简单易学的特色醬料比薩🍕美食做法
我和小豬一起揉比薩🍕,他做葷食,我做素食,翻版pizzahut 馬來西亞豬嬤牌比薩
用料
麵團 材料 A: | |
麵粉 | 200g |
糖 | 1 小匙 |
鹽 | 1/2 小匙 |
即溶酵母 | 1 小匙 |
麵團 材料 B: | |
牛奶 | 110 ml |
橄欖油 | 1 湯匙 |
比薩上層材料 A: | |
番茄膏 | 3 湯匙 |
奶油奶酪 | 1 湯匙 |
美乃滋 | 1 湯匙 |
比薩上層材料 B: | |
蘑菇 | 切片 |
素火腿 | 切片 |
番茄 | 切片 |
比薩芝士 | 適量 |
特色醬料比薩🍕的做法
麵團:1. 將材料A倒入盆中拌均。
2. 慢慢倒入牛奶戳揉成有彈性麵團。才加入油繼續揉至光滑。
3. 揉好的麵團蓋上保鮮膜發酵至雙倍大。
4. 發好的麵團,桿成3mm厚的圓薄片,放在已抹好油的烘盤上,用叉刺上小孔。
比薩上層醬料:將番茄膏,奶油芝士和美乃滋倒入鍋中用小火煮融即可。
將煮好的醬料抹在餅皮上,撒上蘑菇,番茄粒,素火腿等。
最後撒上芝士,送入烤箱以200C 考15-20分鐘至金黃色。
熱呼呼出爐的比薩🍕
小贴士
比薩上層配料千變萬化!可隨意配搭