简单易学的薄底时蔬披萨美食做法

披萨一定要分享哦……

用料  

薄底时蔬披萨的做法  

1. 1：茭白，豆瓣，香菇，四季豆，洋葱
   2：虾仁用盐、料酒、姜汁、胡椒粉，蛋清抓匀入味。
   3：鸡胸肉丁用生抽、老抽、料酒、淀粉 、蛋清抓匀腌制入味。
   4：干奶酪片，黄油，番茄酱。
   

2. 白糖，蛋黄，发酵粉，低筋面粉，橄榄油，盐，普通面粉

3. 高筋面粉，低筋面粉按3：1调，放少许糖 ，盐，发酵粉，蛋黄，反复揉，直到可以伸张为止

4. 揉成团，让其醒发到两倍大为止

5. 等待的过程，把腌制好的鸡丁，在平底锅上用文火烤干

6. 时蔬洗净，沥干，切开

7. 时蔬用黄油炒干至5分熟，可以加少许盐

8. 面团醒发好了

9. 再用力揉，把里边的气泡揉出来，再赶成烤盘型

10. 铺上烤盘，用刀叉扎小孔，再醒发15分钟

11. 等候中，黄油隔水融化，奶酪片切丝

12. 抹上番茄酱

13. 撒上1/3的奶酪丝

14. 放上炒过的时蔬，再放1/3的奶酪丝

15. 铺上鸡丁，虾仁，铺上剩下的奶酪丝！烤箱预热210度

16. 烤箱中层，上下210度，21分钟

17. 快结束时，放了几个圣女果点缀

小贴士

都是按自己喜好做的，亲们可以随意调整，要长肉多放奶酪丝，怕上火多放蔬菜，怕胖就做薄底，少放奶酪丝……