花式吃吐司2~苹果派美味好吃的做法大全，花式吃吐司2~苹果派做法图解

最近疫情宅家，每天一日三餐还偶尔加下午茶，不能总吃一个款式啊，于是开拓做饭新思路，创新美食新花样，成了茶余饭后的新课题。
没事就看下厨房里的菜谱，上抖音，小红书，哔哩哔哩，各种途径找灵感。看见有用吐司做派的方法。其实这个做法我以前多次见过，但一直没尝试过，还挺自以为是的觉得不会好吃。单现在苦于食材有限，在家吃饭次数很多，变花样是刚需。刚好家里有很多苹果，于是今早就打算做苹果派试试看。
没想到，真的很好吃，看来勇于尝试，是我这个厨娘需要拓展的方向啊！

用料  

花式吃吐司2~苹果派的做法  

1. 苹果洗净，削皮，切丁备用

2. 开始炒苹果馅。奶锅里放入黄油小火融化。（不要用大火，否则黄油会焦化发黑）

3. 下入苹果丁翻炒，炒出水分。

4. 加糖继续翻炒。

5. 加少量柠檬汁，增加苹果馅的香气，也可防止苹果馅氧化变黑。

6. 水分炒的差不多了，加水淀粉，快速炒匀，让苹果馅儿变粘稠。

7. 苹果馅儿就炒好了，盛出来晾凉备用。

8. 三片吐司切掉四边
   边角料留着，下午茶可以烤吐司条吃，很好吃的小零食，千万别浪费哦！

9. 用擀面杖把吐司擀薄，压实

10. 在吐司的一半位置放上苹果馅，别全涂满，四周留点空间
    （这图是我第一次做时，苹果馅没有加柠檬汁，所以馅儿发黑，不过口感依然好吃）
    tip：如果没有柠檬汁，可以提前把切大块的苹果泡淡盐水里五分钟，沥干水分再切丁，苹果就不会氧化发黑。

11. 在土司空白位置斜着划三刀。

12. 吐司边缘抹蛋液，利于粘合。

13. 吐司对折，先用手把边缘压实。

14. 再用叉子把边缘压出花纹

15. 平底锅加黄油小火融化，放入派

16. 小火慢煎至表面金黄，翻面。
    两面都金黄了，就可以装盘。

17. 趁热吃一口，外皮焦香酥脆，内馅儿软糯香甜。孩子们都说好吃。

小贴士

1.没有黄油用玉米油代替，最好是黄油，更香。
2.馅料可以换其他的，比如红豆沙，紫薯香芋泥，凤梨酱馅，香橙酱馅，其他水果酱的馅，都可以大胆尝试一下。
3.朋友试做反馈：苹果防氧化，还可以切好苹果丁在淡盐水里泡一会。
4.烤箱烤一下吃也很不错，而且省了用黄油煎，更健康，但有黄油加持味道更香。看你选哪个了。
这次我亲自尝试，用吐司做派，真的挺好吃，香香脆脆的，食材也很普遍。小伙伴们可以试试哦！