苹果玫瑰派(琴姐)易做又好吃的窍门
家里苹果吃不完了,吃起来口感已经非常不好了,绵绵的,不脆也没水份,丢了可惜,做点东西消耗掉,小吃货每天回来都喊饿,今天给她做些苹果玫瑰派吧😊👇️
用料
苹果 | 1个 |
白糖 | 40克 |
蜂蜜 | 2汤匙 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 30克 |
水 | 250克 |
糖粉 | 适量 |
苹果玫瑰派(琴姐)的做法
准备好食材
苹果切的不用太薄,也不要太厚,差不多就行了
水,白糖,蜂蜜(可加可不加)一起倒进锅里煮成糖浆
水开后把苹果片丢进去,一直中小火
苹果煮软就好了,不用煮太久,捞出控水
面粉,黄油一起揉,如果感觉干,倒点冷却后的糖浆揉成团
揉成柔软的面团
面团擀成薄片,尽量薄,不然卷起来会很硬,切成条
把煮过的苹果片一片片放上去,一条放个七,八片就够
把下面的面皮包上来
慢慢的卷起来
收口处面皮捏紧,整理一下
做了5个,多了吃不完,浪费😌️卷好后入烤箱上下层180度烤50分钟,根据自己的烤箱,自己的口感来哦,喜欢脆点的稍稍延长时间,灵活运用吧
泡杯自己烘制的玫瑰花茶
很好的下午茶,好看好吃
赏花,吃花🤗️🤗️
小贴士
苹果派出炉后,冷却了撒点糖粉装饰一下,不撒也没关系,随意