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简单易学的橙香夹心面包美食做法

橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃

超好吃的橙子面包,里面馅料满满!我只做了一个,做大份的话按比例增加材料就可以了!减糖了,而且我用的橙子是甜口的!橙子酸的话不建议用!

用料  

星空橙 1个
蛋清 6克
高粉 50克
酵母 0.5克
冰牛奶 12克
清水 20克
糖粉 10克
黄油 5克
黄冰糖 适量

橙香夹心面包的做法  

  1. 把除了橙子和黄油外的材料揉成面团!多揉!有厨师机的用厨师机!然后加入室温软化黄油!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 我单手只能揉成这样了!厨师机揉成薄手套膜!盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 橙子从中间切下的薄片!放入锅里,加水,加黄冰糖,因为黄冰糖不太甜,用来给宝宝做!大人吃的话,按照自己口味加糖!这个是糖渍橙片,做好可以泡水喝!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 其他的橙子去除白色膜和皮,只留橙肉!我这个事星空橙,甜口的,酸口的不建议使用!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煮至汤汁浓稠,橙子片白色部分发透明,就可以了!放入容器内,糖水要能盖过橙子片!这一步骤提前一晚准备!泡一晚!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 发酵好了!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 揉面排气,擀成长片,撒上橙肉,卷起来!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 放入模具!二发!保鲜膜发酵至2倍大!我是当作第二天早餐,二发放冰箱冷藏了一晚!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 发酵好了之后,取出橙子片,用纸吸水!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 面包胚刷蛋液,把橙子片摆上去!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 上火165,下火170,中下层,25分钟!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 完成!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 面包里满满的橙子肉!清香扑鼻!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 早餐!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 交流辅食,广告勿扰!

    橙香夹心面包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张