一发南瓜吐司（牛机版）美味好吃的做法大全，一发南瓜吐司（牛机版）做法图解

南瓜做的点心色香味俱全，好看又健康，看到就很有食欲；我做这是900g吐司模的量，如果做450g就减半！

用料  

一发南瓜吐司（牛机版）的做法  

1. 南瓜蒸熟倒去多余水分压成泥状，天气冷就保持温手的时候和面；

2. 把所有材料放进和面机用最小档和到没干粉再用3.5档和，一共15分钟和成光滑面团；（黄油我用微波炉30秒融化，提前软化也可以）

3. 和好面团拿出放在硅胶垫上揉光滑不裂就可以啦！不要纠结出不出膜，只要面团两面都揉光滑不裂就一定能出膜！

4. 分成5等份揉圆

5. 手上拍一点干面粉搓成短长条

6. 擀成长片

7. 往一头卷起

8. 轻轻滚圆跟吐司盒的宽度一致

9. 放进吐司盒发酵

10. 发到8、9分满就加盖放中下层180度烤45分钟（根据自己烤箱的温度烤，每个烤箱的温度都不一样）

11. 烤好出炉在地下振3下，把里面的热气振出来防止塌腰；

12. 倒出来在烤网上彻底晾再切片；

13. 如果不加盖烤，就用上火150度，下火180度烤40分钟，烤5分钟后上面盖锡纸；

14. 切片、撕开都好吃！

15. 最后要用包装袋包装起来免得被风干就不软啦！

小贴士

1、天太冷要把南瓜泥热一下再和面，今天忘记热一下要发3个小时，平常1:30分钟就行；
2、面团如果粘手可以手上拍一点点面粉；
3、喜欢甜一点的糖可以用70g；
4、发面用耐高糖的酵母比较容易发，我喜欢用安琪耐高糖的酵母，一次别买太多，用完再买；
5、我做面包都做一发！