汤种面包美味好吃的做法大全,汤种面包做法图解 如何做汤种面包最美味
开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。
用料
全麦面粉 | 50g |
开水 | 50克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
以上为汤种 | |
欧粉 | 360克 |
牛奶 | 200克 |
黄油 | 48克 |
糖 | 48克 |
盐 | 5.5克 |
鸡蛋 | 40g |
酵母 | 4克 |
汤种 | 80克 |
汤种面包的做法
开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。
用料
全麦面粉 | 50g |
开水 | 50克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
以上为汤种 | |
欧粉 | 360克 |
牛奶 | 200克 |
黄油 | 48克 |
糖 | 48克 |
盐 | 5.5克 |
鸡蛋 | 40g |
酵母 | 4克 |
汤种 | 80克 |
汤种面包的做法