简单易学的汤种红豆小面包美食做法 厨艺录 面包 2.06W 大中小设置文字大小 用料 汤种 120克 高筋面粉 320克 细砂糖 56克 盐 2克 酵母 5克 水 95克 鸡蛋 一只38g 玉米油 24g 黄油 10克 汤种红豆小面包的做法 100g水+20g高筋面粉 小火煮成浆糊状 水95g+鸡蛋38g+汤种120g+油24g+糖56g+盐2g 高筋面粉320g+酵母5g 面包机和面15分钟,加黄油10g+15分钟,25分钟,25分钟 发酵40分钟 2.5倍大即可 排气 分8个50g面团 滚圆 保鲜膜盖 松弛 20分钟 擀成饼状 包红豆沙馅 收口朝下 烤箱中放置一盆 发酵1.5倍 刷蛋液 点缀黑芝麻 160度15分钟 12分钟盖锡纸 大功告成 TAG标签:汤种 好吃 小面包 红豆 汤种红豆小面包 #