简单易学的肉松花生酱卷美食做法
消耗奶油,奶粉,花生酱,肉松,低糖,少油健康美味!
用料
高筋面粉 | 330克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 180克 |
奶粉 | 30克 |
奶油 | 30克 |
玉米油 | 10克 |
花生酱 | 适量勺 |
肉松 | 适量克 |
糖 | 10克 |
肉松花生酱卷的做法
除玉米油之外的食材,丢进厨师机,揉到光滑后加入玉米油,继续揉10-15分享,没出膜没关系,发酵到位就行,大扩展。玉米油做出来口感稍硬,不过没关系,它相对于黄油更健康。
揉好后,常温发酵30分钟,撒干面粉,排气,分成6-8份。每一份擀开如图,抹上一层花生酱,撒上肉松。面皮周围留空白,卷好后,两端切掉。第二次发酵可以使用烤箱,我常温20-30分钟
上下火160预约10分钟,之后上下火160,定时25-30分钟。外层脆脆的,里面软软哒,娃很喜欢哦!
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小贴士
1.小宝宝吃可以省去糖和奶油
2.花生酱要排敏哦
3.给宝宝吃肉松最好自己做
4.玉米油可以换成黄油
5.番茄酱可以抹
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