简单易学的香浓芝士软面包美食做法

参考了好几个配方改良制作，其实自己是小白一枚，经过多次烤出可以“哐哐哐”打人的面包，总算有了一点点小心得，现分享给大家：由于每种面粉吸水量的不同，配方仅供参考，揉面过程中，干了加点牛奶，湿了加点粉，是的，你没看错，这就是我的心得。😂😂😂主要还是要看面团的状态，状态，状态！

用料  

香浓芝士软面包的做法  

1. 把除了盐、黄油和马苏里拉芝士以外的材料放进面包机，揉面20分钟，再加入盐揉10分钟。

2. 静置25分钟后，加入黄油继续揉面10分钟左右至黄油被完全吸入面团中。

3. 让它在面包桶里自行发酵至1.5倍大，夏天大概需要四十分钟…

4. 把面团分成8份，滚圆静置5分钟～

5. 把面团按扁，用擀面杖擀成长方形，卷起来，收口捏紧朝下，放入烤盘。

6. 烤箱内放盆热水，把整好的面团放进去发酵至两倍大。（大约需要四五十分钟，注意观察一下）

7. 先刷蛋液再铺芝士，只要芝士不掉下来，能铺多满铺多满🤤

8. 烤箱预热160度，20分钟，面包放中层。（我家的烤箱是长帝的，如果你不了解你家烤箱的脾气，为避免烤焦，请在结束前五分钟去看一眼，表面金黄即可结束。）完成啦～谢谢大家😂😂