Magimix 玛捷斯 中种全麦盐面包美味好吃的做法大全，Magimix 玛捷斯 中种全麦盐面包做法图解

第一次吃到这货真的被那一口芝麻和黄油融合的味道感动到。

用料  

Magimix 玛捷斯 中种全麦盐面包的做法  

1. 中种所有材料，放入主锅，大号揉面钩5分钟速度9

2. 锅壁真的很干净，揉面棒棒哒

3. 取出，稍整圆，装入保鲜袋，冷藏一晚

4. 经过一晚的冷藏发酵，面团变大啦，里面还充满了气，鼓鼓的，😄

5. 揪成小块，放入主面团材料，大号揉面钩，设定8分钟速度9

6. 揉好，整光滑，在锅里面，设定烹饪师，60分钟速度0，33度。

7. 发酵成2倍大，取出，排气，分割成60g每个

8. 滚圆，依次放入烤盘，盖保鲜膜，醒发20分钟

9. 搓成水滴状

10. 擀成上宽下窄的长条，包入有盐黄油约10克

11. 从上往下卷起来，变成小可爱啦

12. 取一个底部沾蛋清，裹上白芝麻，依次做完，放入35度的发酵箱内45分钟，撒点海盐在表面，190度烤20分钟。期间黄油漏出来在烤盘里霹雳啪啦，让面包吸收完，脆脆香香的噢

13. 补张图，😄

14. 这次放的太上层了，应该放中下层

15. 出炉啦，连吃两个

16. 因为太上层上面的皮有点厚，但不影响它的美味，😄