简单易学的自制豆沙馅和面包美食做法

用料  

自制豆沙馅和面包的做法  

1. 红豆加水（水别太多，跟煮米饭的水量差不多），入高压煲煮一次。换锅放到煤气炉煮，加红糖沙煮甜豆粒，大火煮稍干点水分关火？将豆沙全部过滤后倒入不粘锅炒干水分再加适量玉米油，翻拌均匀即可。凉后还未用，要装入煲鲜袋放入冰箱冷藏备用。

2. 揉好面团，发酵好，排气后，分小块团子包入滚圆的红豆沙团，包好就如图。醒面几分钟再去蒸。

3. 开水入煲蒸15分钟，焖3分钟开盖吃。

4. 开吃。

小贴士

这种蒸包不用一定揉出膜，不出膜也一样好吃。