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「生酮」肉桂面包(稀奶油版)美味好吃的做法大全,「生酮」肉桂面包(稀奶油版)做法图解

「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图

下厨房搬运
那个方子是按ml算的
我怕有的小可爱不会算
就换算成了g
还有就是把酸奶换成了稀奶油
碳水会更低
配方略有变动
但是制作方法基本不变
添加了一些小操作让难度系数变低哈哈哈
厨房工具有一些可以不必要使用
全程筷子+勺子

酸奶版本入口:

用料  

鸡蛋 1只
马苏里拉奶酪 250g
肉桂粉 约5g(可自行调节)
杏仁粉 85g
椰子面粉 4g
泡打粉 6g
稀奶油 85g
黄油 2g
赤藓糖醇 足量

【生酮】肉桂面包(稀奶油版)的做法  

  1. 把三种粉料混合均匀

  2. 将鸡蛋打匀,和稀奶油混合均匀

  3. 把马苏里拉放进微波炉叮至融化【中途可那出来搅一搅,更均匀】

  4. 把热的马苏里拉与步骤二里的混合物搅拌均匀【少量多次加入更容易搅匀,翻拌手法更快搅匀】

  5. 把混合物加到粉类中,搅成均匀面团

  6. 取一张油纸,把所有面团放在上边,把边缘油纸折叠,再按压,制造一个长方形,厚约1cm的面团

    「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图 第2张
  7. 依次涂上黄油、筛上肉桂粉、撒上赤藓糖醇(一定要够多,放心撒)

    「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图 第3张
  8. 如图卷起来

    「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图 第4张
  9. 裹起来,放冰箱冷藏约10min【冷却面团以达到一定硬度】

    「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图 第5张
  10. 取出切为6段【像蛋糕卷】

    「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图 第6张
  11. 塞到6寸模具里,筛上肉桂粉,撒上赤藓糖醇

    「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图 第7张
  12. 烤箱180度,40min
    喜欢吃脆皮的可以多烤10min

    「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图 第8张
  13. 出炉放凉

    「生酮」肉桂面包(稀奶油版)的做法步骤图 第9张

小贴士

赤藓糖醇一定要够量!
肉桂粉只是建议用量,可根据个人口味调节!

TAG标签:奶油 面包 肉桂 生酮 #