波兰种香葱肉松面包卷美味好吃的做法大全，波兰种香葱肉松面包卷做法图解

用料  

波兰种香葱肉松面包卷的做法  

1. 波兰种材料混合，室温发酵后冷藏过夜。

2. 24小时后的酵头组织细腻，有很多洞洞。

3. 把酵头和主面团材料混合，后油法揉至扩展阶段。

4. 面团变2.5-3倍大后一次发酵完成。

5. 面团擀开松弛15分钟，入方形烤盘进行二次发酵。

6. 二次发酵结束后刷鸡蛋液葱花芝麻入烤箱，180℃左右10-15分钟就好啦！

7. 在面包片上图色拉酱，撒上肉松，划几道方便卷起。卷起定型后切成小段，两段图上色拉酱，沾上肉松就好啦！