大米餐包美味好吃的做法大全,大米餐包做法图解 如何做大米餐包最美味 厨艺录 面包 1.39W 大中小设置文字大小 没事瞎搞搞,来点大米粉 用料 粘米粉 40克 高筋粉 200克 奶粉 10克 水 150克 白砂糖 20克 黄油 15克 干酵母 2.5克 大米餐包的做法 先把干粉搅匀→倒入水(揉成团)→静置15分钟让面团融合后放入黄油→再揉匀 发酵至2倍大(可室温发酵也可冰箱冷藏发酵) 分割成团排气再次发酵 150度 20分钟 中层 小贴士面团较粘,我选择的冷藏发酵,趁冷快速滚圆揉好没有揉出手套膜也没什么影响,做三明治的胚还是很好用的面粉吸水性不同,烤箱性能不同,注意留量 TAG标签:大米 大米餐包 好吃 餐包 #