简单易学的腊肠毛豆芝士吐司美食做法
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用料
| 面团材料： 白鲨面包粉 | 250g |
| 幼砂糖 | 40g |
| 脱脂奶粉 | 5g |
| 干酵母 | 2.5g |
| 鸡蛋 | 30g |
| 水 | 50g |
| 牛奶 | 85g |
| 无盐黄油 | 25g |
| 盐 | 2.5g |
| 内馅材料:毛豆 | 30克 |
| 腊肠 | 50克 |
| 口蘑 | 2个 |
| 表面装饰:芝士粉 | 适量 |
腊肠毛豆芝士吐司的做法
材料备齐，黄油软化。腊肠蒸熟切丁！
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团材料除黄油和盐外全部放入面包机揉面。
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
口蘑切丁后焯水，毛豆也焯水。挤干水份备用！
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面团揉出厚膜加入黄油和盐。
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
揉到完全阶段，出薄膜即可！
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入毛豆，腊肠丁，口蘑丁混合后滚圆进行基础发酵，28度，40分钟。
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
基础发酵好的面团排气松弛20分钟。然后擀成长方形，不要比土司盒长。
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
卷起，捏紧封口。表面沾一层芝士粉后放入土司盒中。
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入烤箱下层，30度，再次发酵！
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
发酵到吐司盒8-9分满，中间割口！
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱下层180度，30-35分钟即可！
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出炉振出热气，脱模放凉即可！
![腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "腊肠毛豆芝士吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1.没有芝士粉，不沾也可以！
2.腊肠或者腊肉都行，都要蒸熟后再用！
3.不喜欢割口也是可以的。
4.不建议用代糖(赤藓糖醇这种)，影响发酵！
