简单易学的小美版火腿面包美食做法 厨艺录 面包 9.02K 大中小设置文字大小 用料 高筋面粉 260克 鸡蛋1只牛奶130克糖40克黄油25克酵母5克盐3克 少许黑芝麻两只蛋黄 小美版火腿面包的做法 牛奶,糖,鸡蛋,酵母入锅,2分钟,37℃,转速3融合 260克克土司粉(180克土司粉,80克全麦粉),3-6速度混合 先4分钟揉面,加入盐,再四分钟,分三次加入软化的黄油。 没有手套膜,也没关系,拿出来整成圆形,放入大碗中,封保鲜膜,待发酵至两倍大 分成8等分,静至5分钟等待的过程可以把火腿准备好 面团搓成长条形,卷在火腿上,放烤箱二次发酵 胖乎乎的,发酵好了。预热烤箱,175,25分钟。刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。放入烤箱 出炉了 TAG标签:面包 火腿 好吃 小美 小美版火腿面包 #