胡萝卜吐司-主锅#主食美味好吃的做法大全，胡萝卜吐司-主锅#主食做法图解

2个450g吐司量

用料  

胡萝卜吐司-主锅#主食的做法  

1. 粉类放入主锅，速度2混合，加入液体，揉面模式12分钟

2. 中途暂停查看，能够扯出大面积膜后加入黄油，继续搅拌至完全融合

3. 加入萝卜丝混合均匀

4. 将揉号的面团盖上保鲜膜，温度28°发酵1小时，用手轻触，面团回弹很好就可以了

5. 分割190克1个，滚圆，松弛15分钟。

6. 第一次擀卷，松弛15分钟。第二次擀卷，三个一组放入模具。进行二次发酵，温度32°，发至5-6分满即可（不要发太高）

7. 烤箱上火160° 下火180°，35分钟

小贴士

出炉后，震一下在脱模。晾凉即可
所有液体要冰箱冷藏后使用