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金砖白吐司美味好吃的做法大全,金砖白吐司做法图解 如何做金砖白吐司最美味

金砖白吐司的做法步骤图,金砖白吐司怎么做好吃

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 130-150克
3克
25克
酵母 4克
鸡蛋 一个
黄油 15克

金砖白吐司的做法  

  1. 全部放进面包机(先液体再盐糖对角放打散鸡蛋再放高粉,把酵母埋进去),揉30分钟光滑简单出膜

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  2. 揉入黄油出薄膜进行一发

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  3. 发至两倍大

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  4. 戳洞不回缩

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  5. 分成三份(大概150克),收口向上不必松弛

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  6. 擀成牛舌形,卷起来(1-1.5圈,所以不要擀太猛)

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  7. 盖膜松弛15分钟

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  8. 撒手粉擀成牛舌形

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  9. 翻面卷起

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  10. 放烤箱进行二发

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  11. 放盘热水 1-2个钟(具体看自己的温度哟)

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  12. 发至八九成 加盖

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  13. 记得预热 180度 上下火 中下层 35分钟

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