面包屑炒虾仁￨馋哭隔壁小朋友美味好吃的做法大全，面包屑炒虾仁￨馋哭隔壁小朋友做法图解

最近闲来没事回顾中餐厅

“团宠”白举纲的拿手菜

面包屑炒虾仁

小白每次叫“淇哥”，我都觉得好搞笑

这道菜我一直超级喜欢

因为做法超级简单，味道无敌好

面包屑➕蛋液是一个神奇的组合

任何食材裹上蛋液面包屑油炸

都能馋哭隔壁小朋友

今天就来教你做这道快手又美味，好吃到炸的面包屑炒虾仁

用料  

面包屑炒虾仁￨馋哭隔壁小朋友的做法  

1. 虾去虾头，虾壳，挑虾线，留虾尾，把虾仁放入碗中

2. 加小半勺盐，1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，打入一个蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟

3. 姜切末，蒜切末，小米辣切圈，葱切末备用

4. 锅内加油烧热（筷子放进去起泡泡的状态），下腌制好的虾仁，炸至表面变色后控油捞出备用

5. 锅中留底油，烧热后，下入葱末，姜末，蒜末，小米辣圈爆香

6. 加入面包糠，面包糠炒至金黄后加入虾仁，翻炒均匀

7. 出锅，完成

小贴士

1、如果不吃辣可以不放小米辣
2、面包屑抄完非常好吃，可以多放（我其实是放了200个），但是千万不要炒糊
3、有时候，虾我也不剥皮，直接炒整虾，也超级好吃，虾壳都可以吃，脆脆的