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桃花朵朵 火龙果椰蓉面包美味好吃的做法大全,桃花朵朵 火龙果椰蓉面包做法图解

桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图

颜值和味道棒棒哒~吃了走桃花运别打我😄

用料  

面团部分:
高筋面粉(面包粉) 240克
细砂糖 15克
酵母粉 5克
牛奶 35克
红心火龙果 120克
3克
黄油 20克
椰蓉馅部分:
黄油 25克
细砂糖 25克
奶粉 10克
鸡蛋(小个) 1个
椰蓉 50克

桃花朵朵 火龙果椰蓉面包的做法  

  1. 面团部分:
    高筋面粉(面包粉)240克+糖15克+酵母粉5克+牛奶35克+红心火龙果(切小块)120克  
    美善品揉面3分钟或面包机揉面25分钟。

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第2张
  2. 面团部分:
    再加盐3克+黄油20克
    美善品揉面4分钟或者面包机揉面25分钟。

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第3张
  3. 面团部分:
    取出面团简单整成圆形,盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大。

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第4张
  4. 等待面团发酵时,制作椰蓉:
    黄油25克+糖25克+奶粉10克+小鸡蛋1个+椰蓉50克

    美善品20秒速度4。面包机5分钟揉面。
    或者把以上材料放入盆里用刮刀翻拌均匀。  (没有奶粉用面包粉替代)

    制作好后的椰蓉馅,放入冰箱冷藏备用。

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好的面团排气后,分割成60克一个的面团,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛20分钟

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第6张
  6. 取一个面团压扁,中间放20克椰蓉,包裹起来,收口捏紧朝下。

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第7张
  7. 再次压扁成圆饼,均匀用剪刀✂剪5刀(中间不要剪断),将每两份对捏,捏紧做成花瓣,5个花瓣捏好,做下一个。

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第8张
  8. 花心抹一点水,撒上白芝麻作为花心,放在烤箱发酵25分钟。烤盘下面放盘热水。

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热180度

  10. 烤箱180度,15分钟。

    后8分钟盖上锡纸,烤好后立即从烤箱取出,震出热气,放温凉开吃。
    (一定要后8分钟盖锡纸,不然红色会变浅变黄)

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第10张
  11. 颜值和味道一样棒~不加色素健康100分

    桃花朵朵          火龙果椰蓉面包的做法步骤图 第11张