美善品一次发酵吐司美味好吃的做法大全，美善品一次发酵吐司做法图解

2020年3月1日 重庆 晴

此款一次发酵吐司因为糖和奶制品多，

口感不错，适合喜欢简单操作的美粉。

这款吐司最适合加盖烤。

用料  

美善品一次发酵吐司的做法  

1. 将除开盐和黄油的所有放入主锅，设置30秒/速度从3-6，再设置揉面程序10分钟，第5分钟从小孔加入盐和黄油。

2. 揉好面后取出，称重。将面团平均分成3个份

3. 将面粉整理成圆形，盖上保鲜膜。

4. 不用等待，直接取一个面团，收口朝上，擀成长方型

5. 然后卷起来，盖上保鲜膜，等待5分钟后

6. 取出一个面卷，收口朝上进行擀卷

7. 擀的越薄越长越好

8. 如果桌子不够长，可以擀卷一半再继续擀

9. 最后捏拢收口，注意收口一定要捏紧

10. 收口朝下，依次放入吐司盒，放入温暖环境发酵至8分满。发酵环境注意放一碗热水在旁边增加湿度。

11. 预热烤箱180度10分钟，然后放入烤箱烤38分钟。⚠️注意，如果烤山型吐司，15分钟后盖锡箔纸防止上色太深。