海苔肉松吐司小笔记美味好吃的做法大全，海苔肉松吐司小笔记做法图解

📝自用喂猪笔记

用料  

海苔肉松吐司小笔记的做法  

1. 将所有面团材料放入厨师机，打出厚膜

2. 加入黄油

3. 温度控制在24-26°C

4. 一次发酵，温度28，湿度75-80

5. 叠被子，再松弛30分钟

6. 平均分成6份，滚圆松弛20min

7. 擀开，抹沙拉酱，撒肉松

8. 卷起

9. 三个一组入模

10. 发酵至7.5分满

11. 割口，挤🧈

12. 上火160度，下火230度烘烤35min