面包刀焕然一新易做又好吃的窍门

玩几年焙友的都有个头疼的问题，就是锯齿刀用久了都不快了，所以一年买一把，还要买好的，关东光，贝印，藤次郎等等，反正我买了三把！可以用久了都不快了，切面包掉渣。扔了又舍不得，毕竟都上百的！苦恼了很久的问题今天总于解决了！

用料  

面包刀焕然一新的做法  

1. 博世电钻，居家必备！买的圆油石，卡进去，拧紧。慢速打磨刀具！一般磨刀先粗磨后精磨！所以建议配2个油石！

2. 我这把刀用了快2年了！切啥都掉渣！这是简单磨了之后的效果！重点是手起刀落的快感！