简单易学的肉松花朵面包美食做法

在网上看到的这个面包造型的视频，因为操作简单、颜值高，非常喜欢，在这里和厨友们一起分享下。

用料  

肉松花朵面包的做法  

1. 将主材料依次放入面包桶内。

2. 面包机发面程序。

3. 程序结束，将面团取出来整形。

4. 充分地排气后，将面团均分成四等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 取一个松弛好的面团，用擀面棒擀成圆形，放入肉松馅。

6. 包好。

7. 搓成长条。

8. 压扁。

9. 用刀切若干刀，注意顶部不要切断。

10. 从一头开始卷起。

11. 卷好。

12. 放入事先刷好油的模具中。

13. 同样方法卷好其余3个面团后，放入烤箱（在烤箱的烤架下面放碗热水，以帮助发酵）进行二次发酵。

14. 发酵至两倍大取出。

15. 表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

16. 放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

17. 取出放凉。

18. 成品图。

小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、馅料可以根据自己喜欢，换成奶黄、莲蓉、蛋黄、鲜肉、豆沙等。
4、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。