简单易学的夹馅牛奶小面包🥯美食做法

可加入不同馅料，我每次都可以做多种口味的


可以做液种来制作，液种比例1:1，面粉100克：水100克：酵母3克，提前一夜制作放入冰箱冷藏发酵


这样做出来的面包含水量高，更柔软，没时间的就按照普通做法做就可以了


液种直接替换酵母即可，其他的不用减少

用料  

夹馅牛奶小面包🥯的做法  

1. 制作面包部分，除去黄油其他先加入搅拌至成团，成团后出筋膜后加入黄油，至手套膜状态，发酵1.5小时，按压排气，分成小剂子

2. 肉松沙拉酱馅

3. 葡萄干

4. 自制草莓酱

5. 巧克力

6. 卷好后表面喷牛奶，发酵15分钟，入烤箱上下火150度25分钟后，再刷蛋黄液烤10分钟

7. 差不多这个样子就可以刷鸡蛋液了

8. 烤好之后出炉的，超级好吃