简单易学的烤面包刷蛋液配比美食做法 厨艺录 面包 2.17W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 1个 蛋黄 1个 糖 5克 盐 1克 烤面包刷蛋液配比的做法 将所有材料混合,过筛备用。配方可以用与任何下厨房面包配方。刷蛋液前先观察完成发酵的面团表皮是干爽没有水汽的,有水汽刷蛋液会让面包表面起小气泡,从而影响美观。 小贴士对于蛋糕来说重要的是客气,哪面包重要的就是水份,烤前刷蛋液可以保存面包内部水份不在烤制过程中过多流失。 TAG标签:烤面包 蛋液 好吃 配比 烤面包刷蛋液配比 #