蛋液的精选大全

闽南人初九拜天公的供桌上家家必备一块暗褐色的甜粿，每个地方的甜粿口感都有些许不同，最有名的非我们小石狮的甜粿莫属。甜粿放置几天会越来越硬，我最喜欢消耗甜粿的方式是裹一层鸡蛋液用小火煎，外皮酥脆里头的粿又软又甜...

用料洋葱适量鸡蛋2个蛋液洋葱圈的做法加入喜欢的各种配料在蛋液就完事啦小贴士胡萝卜多一点会比较好吃没味道的食材如鸡胸肉不要放比较好盐一定要把握好量...

每年都自己做月饼今年想尝试一下不刷蛋液的，为了纹路更清晰，没想的还不错开心(∩_∩)用料枧水克4普通面粉克160转化糖浆110克花生油50克馅料金沙奶黄馅草莓馅枣泥馅去核大枣500克水750克色拉油50克枣泥馅是我自己做的味...

包了饺子剩下的饺子皮，废物利用，很香很好吃！用料饺子皮50张鸡蛋1个葱花几根葱油3勺盐5克白胡椒粉1小勺饺子皮版葱油饼（蛋液版）的做法调蛋液，取1个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，只要蛋黄，然后往蛋黄中加入白胡椒粉和盐，搅拌均匀。准备好葱...

龙头鱼肉质细嫩，吃起来像豆腐一样，美味😋用料龙头鱼15条鸡蛋1只面粉2勺生抽2勺茶油2勺鸡精1勺香菜3根料酒1勺龙头豆腐鱼两吃(蛋液香煎天妇罗版)的做法龙头鱼剪掉头、翅，去内脏料酒、生抽、鸡精拌匀，腌鱼半个小时打散1个鸡...

用料豆沙馅40克朗姆酒浸提子干40克第四课刷蛋液面包之豆沙面包和提子面包的做法材料一：基础面团2个材料二：豆沙馅儿40克，一分为二搓圆备用材料三：用朗姆酒浸泡的提子馅料40克一分为二制作步骤一包馅儿（提子面包一样的包馅...

美好的一天要在好吃中开始~~🐻馒头新吃法，走过路过不要错过。😄😘🥰🥰用料鸡蛋2个葱1根馒头1个芝麻2克火腿肠2片盐少许花样蛋液馒头快手菜🥚🥕🥘🍯的做法准备好材料，鸡蛋，馒头，葱花，黑芝麻，火腿肠。把馒头切成小块，嘿嘿，我切...

怀孕后晚上特别容易饿，半夜叫外卖不安全也不卫生，挑选余地少，干脆自己做。用料鸡蛋1个牛奶100ml淡奶油30ml速冻蛋挞皮6个幼砂糖50克空气炸锅版全蛋液蛋挞的做法将牛奶淡奶油砂糖倒入搅拌盆，充分搅拌均匀。加入全蛋液，充分...

用料蛋挞皮12个鸡蛋2个纯牛奶200毫升白砂糖20克简易全蛋液烤蛋挞的做法准备配料，烤箱上下火200度预热。烤箱预热的同时可以来调蛋挞液，先把鸡蛋打入碗里，倒入牛奶，加入适量白砂糖，甜度可以自己调节，不喜欢太甜的也可以不加...

用料蛋1个细砂糖15-20克牛奶100ml可可爱爱的全蛋液蛋挞🥧（没有放淡奶油喔）的做法将鸡蛋打入碗中加入细砂糖用蛋抽搅拌准备好100ml纯牛奶，加入到蛋液中搅拌均匀后过筛口感更细腻喔，然后再倒入蛋挞皮（九分满）烤箱预热5-10分钟...

爸爸从小都管这道菜叫吐司，我去查了下这其实是吐司的另一种吃法，就是裹上蛋液或者其他馅料煎制，不过爸爸改成了中国特色，吐司面包换成了馒头片，不过非常好吃，馒头酥脆，肉馅香嫩，一口也停不住啊～用料馒头猪肉馅葱，姜鸡蛋盐、鸡精...

用料鸡蛋2个白砂糖80克玉米油20克牛奶100克面粉130克泡打粉5克蒸马拉糕（两个步骤特简单，不用打蛋液）的做法把鸡蛋打到盆里，加入牛奶、玉米油，白糖用手动蛋抽搅匀面粉和泡打粉过筛加入前面的蛋糊里搅匀，静置十五分钟让泡打粉...

用料鸡蛋2个淡奶油125ml牛奶100ml砂糖20g黄油5g挞皮12全蛋液版蛋挞的做法鸡蛋打散过筛，牛奶+奶油+砂糖+黄油混合微波炉加至温热，黄油、砂糖搅拌融化，放凉后加入过筛的蛋液，烤箱210度17分钟左右。...

孩子爱吃，自己做可以少放糖，方便又健康。用料鸡蛋3个纯牛奶150克糖5克蛋挞皮10个懒人蛋挞家庭版（全蛋液，无淡奶油)的做法购买蛋挞皮，我这边在超市买的潮香村，网购建议买俏农。将鸡蛋全蛋液打入碗中，搅拌至顺滑，加入糖粉搅拌至...

参考了日食记的耳光炒饭。料没有那么多，因为是蛋液先泡饭很是新鲜，尝试了一下还不错。用料米饭（隔夜剩的冷米饭最完美）1碗鸡蛋（打成蛋液）1-2个配料（随口味放）洋葱（可选）1个蔬菜粒（可选）20克快手蛋液炒饭（有意思的颠覆常规做法）的做...

好吃！煎得香喷喷的，鸡胸肉切薄再被肉锤锤过，已经挺薄的了，煎出来后一点都不柴。磨点黑胡椒粒，不仅去腥，还很提香，增加风味。跟dy一个博主「练佳子」学的用料鸡胸肉鸡蛋个黑胡椒勺生抽勺料酒淀粉小苏打裹蛋液煎鸡胸肉的做法鸡...

月饼一般都是高温烘烤5分钟定型，拿出来稍冷却后薄刷蛋液，再入炉烘烤。我在想，既然刷蛋液易少不宜多，那为何还要刷它呢？然后就尝试不刷蛋液，颜色也很美丽！用料月饼皮中筋面粉210克花生油50克转化糖浆140克枧水4克盐5克馅儿自...

之前做过蛋黄版的蛋挞剩余的蛋清又得做其他甜品挺费事的想着不如试试全蛋液果真好吃又省事白糖按喜好增减喜甜的放40g不喜甜的放20g这个配方可以做10-12个用料淡奶油150g牛奶70g鸡蛋2个白糖20-40g简易奶香蛋挞（全蛋液...

200度定型5～6分钟微上色的状态，烤箱里拿出来要等月饼冷到60度才可以刷蛋液，毛刷一定要在碗壁上逼掉多余的蛋液，平放毛刷轻轻的刷薄薄的一层蛋液，160度月饼重新放回去烤十分钟，剩下两分钟掉头以免上色不匀。包制月饼的时候表...

用料虾8只盐适量料酒1勺胡椒粉¼勺小葱1根姜丝适量日本豆腐2条鸡蛋3个温水150克蒸鱼豉油1勺食用油2勺虾仁豆腐蒸蛋这样做，简单营养又好吃。蒸蛋菜谱变化很多，含有丰富的蛋白质和钙、铁，入口嫩滑美味，还利于消化吸收。日本...

全蛋液，蛋液，牛奶等液体对于最后面包，派表面效果的对比。文章来自于epicurious用料鸡蛋一个蛋黄一个蛋白一份牛奶少许淡奶（heavycream)少许全蛋液还是蛋液的做法作者对比了在同一张派皮上刷不同wash的效果从左到右分别是：1...

用料蛋黄：3个全蛋：1个盐：0.5克食用油：1克麦芽糖浆：2克老抽酱油：1-2滴用了4年的超好用的刷月饼蛋液（无私藏）的做法所有材料搅拌均匀，按需求薄刷一层即可，此配方万能，既可刷广式，也可刷港式流心月饼，非常好用。用不完密封冷藏可以放3...

用料纯牛奶100克糖20-25克蛋1个无奶油全蛋液蛋挞的做法先将20-25g糖与鸡蛋一起搅匀，根据自己口味调整糖的用量，倒入100g左右纯牛奶（我用的特仑苏）搅匀，糖融化，无蛋液渣，如想口感更细滑，可过筛。将蛋挞液倒入买的现成蛋挞皮中...

用料蛋挞皮8个鸡蛋全液2个牛奶200克炼奶25克白糖20克全蛋液酥脆蛋挞无奶油版：不会油腻的连底部都酥脆的蛋挞、附详细制作过程的做法这里是八个蛋挞的份量，蛋挞皮提前解冻30分钟至1小时左右备好配料：将白糖、牛奶、炼奶倒...

纯手工制作。低糖低脂低油版本。用料蛋黄3个牛奶500克（普通吃饭的碗装3碗白糖100克（普通吃饭的碗装0.5-1碗）水200克（比上面的白糖多一倍即可）面粉250克（普通吃饭的碗装1碗）黄油3克-30克盐3克（少许）超简易葡式蛋挞酥皮&蛋液...