100%全麦可可汤种吐司美味好吃的做法大全，100%全麦可可汤种吐司做法图解 厨艺录 面包 3.13W 大中小设置文字大小 还是老样子，照着老师的方子稍微改动了下😍给自己备注的方子，步骤很粗，望谅解水还是根据自己的面粉适量增加哦 用料 黑糖红印 40克 水（化黑糖） 50克 鸡蛋 1个 牛奶 90克 全麦粉（鲍勃） 290克 可可粉 20克 酵母➕10克水 4克 汤种 全麦20克➕50克水 黄油 22克 盐 3克 100%全麦可可汤种吐司的做法 后油法，面团揉出手套膜，面团温度保持在26度，开始发酵 发酵到2倍大，排气，分3等份，揉圆，放置20分钟 卷好放进吐司盒，170度40分钟，烤箱最低层 TAG标签：吐司 可可 汤种 全麦 #
