超级喧软的红薯面包饼美味好吃的做法大全,超级喧软的红薯面包饼做法图解
超级爱吃红薯 喜欢用红薯做美食。有和我一样喜欢红薯的吗?这个特别适合牙口不好的人吃,比如老人和孩子。
用料
蒸熟的红薯400克 | |
面粉300克 | |
鸡蛋2个 | |
糖60克 | |
酵母粉6克 |
超级喧软的红薯面包饼的做法
把红薯切片放锅里蒸熟,趁热加入白糖,捣成泥。等放至温热时加入酵母粉搅拌均匀,倒入面粉,揉成一个柔软的面团,放温暖处发1.5到2倍大。
面发好后,取出。揉面垫上撒适量面粉防粘,排气。平均分成22份,揉圆,再按扁,呈小饼状。盖保鲜膜醒发20分钟。
醒发好后,锅里少添点油,开最小火,油热后把小饼放进去,烙至两面金黄,加入淹过饼身四分之一的水,把饼焖熟。
等锅里没水时,就把饼盛出。我掰开了一个, 看!多么的喧软。
全部烙好了,开吃吧!一次吃不完,可以放冰箱里冷冻。吃的时候在锅里馏一馏就好了,跟新鲜的一样。
小贴士
1一定要加水焖,要不然是生的。
2每个红薯的干湿不一样,面粉要酌情添加,只要活成一个柔软的面团就行了
3这个饼淡甜,喜甜的可以根据自己的喜好增加。