没有面包机,手套膜怎么做出来?美味好吃的做法大全,没有面包机,手套膜怎么做出来?做法图解
这是我在别的地方看到的方子,感觉比较容易出手套膜,可以蒸也可以烤,根据自己的情况来。
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 250克 |
食用油 | 10ml |
没有面包机,手套膜怎么做出来?的做法
1,碗中打入3个鸡蛋,40克的白砂糖,3克酵母把鸡蛋打散搅拌均匀,使白糖和酵母融化
2,搅拌均匀之后加入250克的高筋面粉搅拌成面絮3,搅拌成面絮之后加入10毫升的食用油搅拌一下揉成面团
4,揉成面团之后放入到面板上搓揉5分钟揉成筋膜
5,揉成筋膜之后整理成圆团盖上保鲜膜饧发两倍大
6,饧发好之后分成大小均匀的小剂子,把面挤整理成圆团擀成牛舌状放上干果卷起
7,卷起后放入模具中盖上保鲜膜二次饧发20分钟
8,饧发好之后刷上一层蛋液撒上黑白芝麻,盖上保鲜膜,扎几个小洞放入蒸锅蒸35分钟
9,时间到脱膜出锅,非常蓬松暄软的面包就做好了
小贴士
个人感觉不甜,糖可以加量或者加奶油