一次发酵牛奶拉丝吐司美味好吃的做法大全,一次发酵牛奶拉丝吐司做法图解
为了节约时间,做了一次发酵吐司🍞
面包机揉面
王后吐司面粉
简简单单却很好吃
用料
王后吐司面粉 | 260克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 140-160克 |
白糖 | 30克 |
炼乳 | 20克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 30克 |
酵母 | 4克 |
三能450克吐司模具 | 1个 |
一次发酵牛奶拉丝吐司的做法
面包揉面小助手,柏翠面包机,除黄油外,其他都放入,按照先液体后固体,盐和糖对角放置,黄油提前软化,待面团成型后放入黄油。面团不要太硬。大约揉面40分钟。
将揉好的面团分3份
卷牛舌状,擀开,再卷成牛舌。
放入吐司盒发酵至8分满,利用烤箱发酵,我大概用了一个半小时。
发酵好的状态。
吐司加盖180度烘烤40分钟。
成功。
小贴士
🍓面团不要揉太硬,根据实际程度增加牛奶量。
🍓牛奶可以用淡奶油替代。