简单易学的消耗酸奶的吐司美食做法

好多小伙伴都说喜欢吃酸奶吐司，问有没有方子，而我又碰巧自制酸奶时总是忘了加糖，因为太酸没人吃，时间长了就得扔觉得怪浪费的，那就用它来做款吐司吧。
    我用的是无糖酸奶(浓稠度的状态类似于老酸奶)，如果你们用的是有糖的，可以适量减糖。
    这款方子水量较大，新手记得预留酸奶量。大家可以把酸奶冻成冰渣操作，这样可以比较好的控制面温。
     方子可以做俩个450克模具的吐司，我用的是300克的模具，450克的模具家庭用感觉有些大，吃不完。
     这款吐司你能吃到很明显的酸奶味，我觉得蛮小清新的，但先生不是很喜欢，众口难调，无所谓啦。

用料  

消耗酸奶的吐司的做法  

1. 除去黄油所有食材低速混合，中高速打至厚膜出现再加入软化的黄油，黄油完全融入面团后再中高速打至手套膜出现。

2. 扯开的面团洞口的边缘是光滑的，没有锯齿状

3. 密封放至28度的环境下发酵面团，室温较低我是放在发酵箱完成的，28度80分钟。

4. 发酵完成的面团切割成六份，我是300克的模具所以俩个面团一个模具，450克的模具放入三个面团。

5. 我用了两次松弛擀卷的操作，整形完的面团放入发酵箱温度33，湿度80，发酵九分满，我用了70分钟，具体时间看面团状态，时间不是固定的。

6. 卡士750烤箱上火170度，下火200度，烤25分钟！(具体时间和温度根据自家烤箱决定)
   450克吐司模具需要加长时间，大家根据自己烤箱的脾气来调节吧。
   切这么厚也能下腰，绝对是个软妹子。