鸡蛋煎姜美味好吃的做法大全，鸡蛋煎姜做法图解 如何做鸡蛋煎姜最美味

广州女人生完孩子坐月子的时候就会吃它，满月酒也会送亲戚朋友，包括红鸡蛋，醪糟！

用料  

鸡蛋煎姜的做法  

1. 生姜切丝，放少许盐、鸡精稍微烘干

2. 烘好放一边备用

3. 猪肉剁碎腌制好

4. 炒熟

5. 猪肉糜与炒好的姜混匀

6. 装盘备用

7. 放部分混匀的肉糜姜丝（自己斟酌）摊平，再倒入适量的鸡蛋慢慢覆盖全部的肉糜姜丝凝固就好了！我怕麻烦，鸡蛋我是这样慢慢导出来的！这一锅用了两个鸡蛋！

8. 煎好了

9. 这是放了豆豉和葱花的，本人比较喜欢这个口味的！

10. 这是小姑孩子满月的时候做来派街坊邻里的红鸡蛋和煎姜！

11. 这是醪糟！

小贴士

不要吃多了，会上火的！