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香蕉/蓝莓无奶面包美味好吃的做法大全,香蕉/蓝莓无奶面包做法图解

香蕉/蓝莓无奶面包的做法步骤图

小Molly被我送幼儿园了,过敏娃毫无悬念的需要间点自带,于是老母亲不得不重操旧业,干起了家庭烘焙坊的“行当”。

用料  

蓝莓 50克
香蕉 0.5根/50g
鸡蛋 40g(多余的蛋黄可留出最后涂表层)
细砂糖 20-30克(香蕉20,蓝莓30)
3克
高筋面粉 220克
水(打泥) 50克
橄榄油/猪油 20g/18g
酵母 3克

香蕉/蓝莓无奶面包的做法  

  1. 打水果泥,所有液体称重,液体重量150g左右。

  2. 放入除酵母外所有固体,酵母放最上面。
    如果用猪油,就揉面进行一会后再放入。

  3. 面包机揉面,发酵,共约1:30分

    香蕉/蓝莓无奶面包的做法步骤图 第2张
  4. 做造型,放入烤箱二次发酵。

  5. 165度上下火,16-17分钟。出炉。

    香蕉/蓝莓无奶面包的做法步骤图 第3张
  6. ps.南瓜应该也可以。

    香蕉/蓝莓无奶面包的做法步骤图 第4张